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等级4
Hello Kitty 是历久常新的公仔人物,粉丝众多。最近在佐敦开了一间以 Hello Kitty 作主题的中菜馆,里里外外皆见 Hello Kitty 的芳踪,对各粉丝而言当然要亲临一趟。作为一间中菜馆,餐厅的主要装潢皆以中式木家具为本,特别之处是不论餐桌餐椅,墙壁挂画,以至天花吊灯皆有 Hello Kitty 图案,十分彻底。美食方面,卖相当然也十分考究,点心主食大多制成 Hello Kitty 或相关图案,其余小菜小碟虽未有制成有关图案,所用上的餐具也和 Hello Kitty 有关。要数最有代表性的食品,当然是一系列主题点心。Hello Kitty 马拉糕一客三件,全部都被制成公仔模样。马拉糕用上新式制法,本身已经不及古法马拉糕美味,加上糕身口味稍实,香气不足,味道只属一般。另一点心 Hello Kitty 虾饺皇,白色饺皮成品比马拉糕更为像样。虽然饺皮稍厚,但虾肉馅料鲜爽几好食。吃毕虾饺,留意剩下的蒸笼,原来连垫底的蒸笼纸也是 Hello Kitty 剪影,实在疯狂!汤品杏汁白肺汤,汤色比预期浅白,不论杏香及清甜味道都不够扎实。汤中有四五件白肺,数量不少,但与汤汁一样不太上
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Hello Kitty 是历久常新的公仔人物,粉丝众多。最近在佐敦开了一间以 Hello Kitty 作主题的中菜馆,里里外外皆见 Hello Kitty 的芳踪,对各粉丝而言当然要亲临一趟。
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作为一间中菜馆,餐厅的主要装潢皆以中式木家具为本,特别之处是不论餐桌餐椅,墙壁挂画,以至天花吊灯皆有 Hello Kitty 图案,十分彻底。
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美食方面,卖相当然也十分考究,点心主食大多制成 Hello Kitty 或相关图案,其余小菜小碟虽未有制成有关图案,所用上的餐具也和 Hello Kitty 有关。
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要数最有代表性的食品,当然是一系列主题点心。Hello Kitty 马拉糕一客三件,全部都被制成公仔模样。马拉糕用上新式制法,本身已经不及古法马拉糕美味,加上糕身口味稍实,香气不足,味道只属一般。
Hello Kitty 马拉糕
$48
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另一点心 Hello Kitty 虾饺皇,白色饺皮成品比马拉糕更为像样。虽然饺皮稍厚,但虾肉馅料鲜爽几好食。
Hello Kitty 虾饺皇
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吃毕虾饺,留意剩下的蒸笼,原来连垫底的蒸笼纸也是 Hello Kitty 剪影,实在疯狂!
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汤品杏汁白肺汤,汤色比预期浅白,不论杏香及清甜味道都不够扎实。汤中有四五件白肺,数量不少,但与汤汁一样不太上味。
杏汁白肺汤
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杏汁白肺汤
$58
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小炒鬼马炒牛肉,以西芹、马蹄、油条炒牛肉片,前三款食材皆富爽脆口感,尤以带甜的马蹄味道最吸引。至于牛肉片,则拥有反差甚大的腍滑口感。
鬼马炒牛肉
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另一主菜菜胆鸡,烹煮时间稍稍过火,影响了嫩滑度。从骨肉分离及收缩状态估计,鸡只是经切件后才后制蒸煮,此做法或多或少也会对肉质的口感弹性有所影响。
菜胆鸡
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菜蔬奶汤鲜菇浸时菜,时菜有多款可选。以本味带甜的白菜仔入馔,挂上同样味甜的奶汤吃味道当然更为可口。菜面上的杂菌香菇,则是菜蔬合拍的点缀品。
奶汤鲜菇浸时菜
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甜品杏仁茶,面上泛泡,质感稠身不平均,加上怪怪的味道,实在远低于合格分数。
杏仁茶
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Hello Kitty 芒果布甸卖相不算特别吸引。其实芒果布甸本已是稳打稳扎的甜品款式,奈何制作味道还是有点强差人意,可惜可惜!
Hello Kitty 芒果布甸
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整体来说,餐厅的装潢富特色,主题点心及主食系列卖相亦见吸引。不过就食品质素而言,还有进步空间,尤以甜品制作更要多加留意!
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[14/3/2016; Mon]

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-03-14
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
推介美食
Hello Kitty 虾饺皇
$ 68