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2015-02-20
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人人新年去拜年吃中餐，我们为了庆祝妈妈生日大寿，免得跟他人逼地方，便选择较少人的西餐。想不到，今日准时十二时到步，还真的是一个人也没有，我们免费包了场！新年也有新年的Set Lunch，差不多HKD250一位，包前菜和主菜，要扒的加HKD70。一心来尝试Dry-Aged Steak，怎会不叫扒？最后，我们叫了3个Set Lunch 4人Share，两个Steak & 一个Pork。Dry aged rib 叫了五成熟，刚好，肉质也嫩滑，真想再叫Wet aged一起比较。家人说Mushroom Cream调味很好，我觉得不要Sauce肉也够鲜甜，再次证明，靓肉其实也不需要太多配料。薯菜也不怕太油，好吃！不知道Pork是否黑毛猪，但同样爽口弹牙。很有趣，每一次吃猪的时候，伴菜总配上莓作调味。Set Lunch加HKD30有个Chocolate Mousse Cake。虽然今次没有特意叫Signature Lava Cake/ 9Layered Cake，Chocolate Mousse同样好吃，质感跟平时吃的Mousse有点不同，今次较Viscous，跟美式Cup Cake上的Cream感
新年也有新年的Set Lunch，差不多HKD250一位，包前菜和主菜，要扒的加HKD70。一心来尝试Dry-Aged Steak，怎会不叫扒？最后，我们叫了3个Set Lunch 4人Share，两个Steak & 一个Pork。
Dry aged rib 叫了五成熟，刚好，肉质也嫩滑，真想再叫Wet aged一起比较。家人说Mushroom Cream调味很好，我觉得不要Sauce肉也够鲜甜，再次证明，靓肉其实也不需要太多配料。薯菜也不怕太油，好吃！
不知道Pork是否黑毛猪，但同样爽口弹牙。很有趣，每一次吃猪的时候，伴菜总配上莓作调味。
Set Lunch加HKD30有个Chocolate Mousse Cake。虽然今次没有特意叫Signature Lava Cake/ 9Layered Cake，Chocolate Mousse同样好吃，质感跟平时吃的Mousse有点不同，今次较Viscous，跟美式Cup Cake上的Cream感觉有点相似。
题外话/补充资料：
HKD250一位，便能Lunch品尝顶级牛扒，这价钱真的很抵！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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