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2015-08-22
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PP 里的餐厅我一直都没什么心水，虽然公司近这儿，但由于多数餐厅甚高档，我这小薯不能当这儿作饭堂。适逢同事在会议中惨被扣留而迟了放饭，原本约去中环的饭聚要暂搁一旁，改为PP 里的一间餐厅。邻座的好同事在早上致电KOKOMI，职员说要1.15pm 才有位，不过可能有客人会在1pm 离座，仍替我们留下了 remarks。本作为 contingency 的 KOKOMI，最后却因迟放饭而成了正选了！一如所料，餐厅门前挤满了人，更有一条 walk-in 的人龙。我们向职员查询后，随即入座。比预约的时间早到都立即有位，今趟走运了！有很多餐厅即使容许客人订座，但没有给什么priority (那为什么我要订座呢)，这儿不会这样，值得一赞。 KOKOMI 属 m.a.x. concepts 旗下，走摩登日菜的路线。装修上不是和室格局，是用上灰黑和柔灯制造出时尚感。很抢眼的是近入口处的酒吧寿司吧枱和铁板烧枱，可见餐厅的menu 应该甚多元化的。可以一边看著师傅调酒和揑寿司，是眼睛和味觉的双重享受吧。除了以上的特设座位外，不少得的是圆桌和卡座。我们一行四人就在这梳化卡座用膳了。这儿地方大，座位多；人多的
PP 里的餐厅我一直都没什么心水，虽然公司近这儿，但由于多数餐厅甚高档，我这小薯不能当这儿作饭堂。适逢同事在会议中惨被扣留而迟了放饭，原本约去中环的饭聚要暂搁一旁，改为PP 里的一间餐厅。邻座的好同事在早上致电KOKOMI，职员说要1.15pm 才有位，不过可能有客人会在1pm 离座，仍替我们留下了 remarks。本作为 contingency 的 KOKOMI，最后却因迟放饭而成了正选了！一如所料，餐厅门前挤满了人，更有一条 walk-in 的人龙。我们向职员查询后，随即入座。比预约的时间早到都立即有位，今趟走运了！有很多餐厅即使容许客人订座，但没有给什么priority (那为什么我要订座呢)，这儿不会这样，值得一赞。
KOKOMI 属 m.a.x. concepts 旗下，走摩登日菜的路线。装修上不是和室格局，是用上灰黑和柔灯制造出时尚感。很抢眼的是近入口处的酒吧寿司吧枱和铁板烧枱，可见餐厅的menu 应该甚多元化的。可以一边看著师傅调酒和揑寿司，是眼睛和味觉的双重享受吧。
除了以上的特设座位外，不少得的是圆桌和卡座。我们一行四人就在这梳化卡座用膳了。这儿地方大，座位多；人多的地方，自然不会静。幸好桌与桌之间不是很近，谈话声不算吵耳。
很自然会想 - 午市是否有套餐？是有的，但特别之处是这儿的套餐是以同样价钱全日供应。所谓的套餐未算是很 typical 的lunch set (包前菜，饮品)，只是在面食上会附上两件寿司，而饭会附上面豉汤。非铁板烧类的价钱由$128 至$168 不等，而铁板烧是$218，可选两款食物即食即上。普通午市套餐来说，这儿比中信大厦的有马日本料理便宜一点，环境亦较有格调，要看味道才能定胜负了。
点完菜后，职员端上热茶 - 其实杯子可以美一点，这些茶色胶杯有点像茶餐厅...
我不是太饿，因此选了面食 - 烧牛肉 半熟蛋 白汤乌冬 (附两件寿司) ($138)。
见到食物后，我在想：不是写白汤吗？不是半熟蛋吗？这两项都好像和标题不乎。汤是牛肉汤般的褐色，而蛋很明显是全熟的，蛋黄没有渐变的橙黄。后来上网查过，白汤的白白并不一定指颜色上的白，而是没有额外的配料去制成。可能是这个意思吧，要多请教一众食家了。份量是出奇的多，因为我一直以为高档餐厅的食物应该是走精致路线。用筷子捞起乌冬，石锅里剩下的空间不多，可见乌冬占了锅的大部分位置。
乌冬入口烟韧，弹牙而有嚼劲，很配我的口味，因为我不喜欢软腍的。乌冬吸收了牛肉汤的精华，肉香扑鼻，我不是很饿都顿时胃口大开！
牛肉是烧过后和洋葱及金菇炒成，色香味俱全。
汤是偏清淡的牛肉汤，只有少量油分。
虽然是配角，但这两件精致的寿司绝不欺场。三文鱼的纹理整齐，肥瘦适中；油甘鱼入口有鱼油香，都是水准之作。
以下是我同事点的，一致都是好评
海鲜乌冬（附三文鱼、油甘鱼寿司）
$128
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豚肉生姜烧
$128
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吉列猪扒
$138
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大家吃完都说喜出望外，本来只是用作 contingency 的餐厅，食物虽少贵但有水准。百多元的日式套餐，如果是晚上来的话，应该更觉得物有所值，因为晚饭的价格通常较高，budget 都会略为调整。我想可能因为太古广场在晚上不太旺场，晚上定价更高反为会失了一班客人。KOKOMI 胜在有得book，而且食物有水准，够quali 被我列入PP中的好食肆。标题中的 'hohomi'，就是"好好味"啰！
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