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2024-04-08
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Rosewood开业五年去年更获选为The World‘s 50 Best Hotels为庆祝酒店成立五周年前排酒店就举办咗一连串庆祝活动其中最惊喜嘅合作个人认为系Holt’s Cafe x 合时小厨于西湾河开业嘅本地著名餐厅合时小厨以其招牌镬气小菜而闻名适逢已有好一阵子无到访合时今次有机会喺Holt‘s Cafe食到权哥炮制嘅道地美食实在没有不去嘅道理🥢📍 怀旧虾多士多士炸得爽口酥脆虾肉非常厚实好足料厚厚嘅虾胶弹牙饱满内里仲会夹多只虾喺入面口感层次非常丰富本体香脆松化唔油腻热辣辣好好味🥢📍 怀旧咕噜肉必点之一猪肉炸到外脆内软酱汁甜酸度适中件件咕噜肉都挂满酱汁唔会死酸🥢📍 焗少爷猪扒饭伴煎荷包蛋猪扒饭又系一味招牌菜今次份量系平时嘅袖珍版虽然系二人份量但都非常足料啲猪扒多到食唔晒猪扒饭芝士同酱汁都劲多蕃茄汁好香好浓甜甜酸酸而猪扒亦好淋脂肪分布均匀食时将啲芝士同酱汁同饭完全捞埋先好食咁每一啖都系浓浓嘅番茄酱同芝士味猪扒饭配埋蛋黄一齐食真系超邪恶🥢📍 焗西米莲蓉布甸咁经典嘅甜品点可以唔食莲蓉香滑布甸带有浓浓嘅吉士同椰香味非常唔错🥢📍 燕窝杨枝甘露今次五周年活动嘅限定饮品粒粒鲜甜芒果肉每一啖都
去年更获选为The World‘s 50 Best Hotels
为庆祝酒店成立五周年
前排酒店就举办咗一连串庆祝活动
其中最惊喜嘅合作
个人认为系Holt’s Cafe x 合时小厨
于西湾河开业嘅本地著名餐厅合时小厨
以其招牌镬气小菜而闻名
适逢已有好一阵子无到访合时
今次有机会喺Holt‘s Cafe食到权哥炮制嘅道地美食
实在没有不去嘅道理
🥢
📍 怀旧虾多士
多士炸得爽口酥脆
虾肉非常厚实好足料
厚厚嘅虾胶弹牙饱满
内里仲会夹多只虾喺入面
口感层次非常丰富
本体香脆松化唔油腻
热辣辣好好味
🥢
📍 怀旧咕噜肉
必点之一
猪肉炸到外脆内软
酱汁甜酸度适中
件件咕噜肉都挂满酱汁
唔会死酸
🥢
📍 焗少爷猪扒饭伴煎荷包蛋
猪扒饭又系一味招牌菜
今次份量系平时嘅袖珍版
虽然系二人份量
但都非常足料
啲猪扒多到食唔晒
猪扒饭芝士同酱汁都劲多
蕃茄汁好香好浓
甜甜酸酸
而猪扒亦好淋
脂肪分布均匀
食时将啲芝士同酱汁同饭完全捞埋先好食
咁每一啖都系浓浓嘅番茄酱同芝士味
猪扒饭配埋蛋黄一齐食
真系超邪恶
🥢
📍 焗西米莲蓉布甸
咁经典嘅甜品点可以唔食
莲蓉香滑
布甸带有浓浓嘅吉士同椰香味
非常唔错
🥢
📍 燕窝杨枝甘露
今次五周年活动嘅限定饮品
粒粒鲜甜芒果肉
每一啖都饮到鲜甜芒果肉
加上矜贵养颜嘅燕窝
非常清甜爽口
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