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2011-07-18
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去年十月第一次尝吉野家的火锅，还记得当时是经历六小时唱K后的晚餐，当时是光顾apm分店。事隔差不多九个月了，在这个hot summer hot hot summer(帮fx打下歌哈哈)再次去十下十下。去年十月时，火锅价格依旧和现在一样，但汤底有点不同。现在第四回的日式火锅，仍记得上一次光顾时所期间限定的是南瓜汤底，而是次则是我最爱的粒粒蕃茄昆布汤底。除了期间限定的粒粒蕃茄昆布汤底(名字很长的说)，亦有一贯的日式浓汤和野菜清汤供食客选择。鉴于我极爱蕃茄，又鉴于曾试过日式浓汤又不爱那种甜甜的味道，我当然选择粒粒蕃茄昆布汤底。我选的粒粒蕃茄昆布汤底火锅可以选择配一份牛肉/烟肉，不吃牛的朋友们亦有其他选择，不错不错。而另外亦有一款是海鲜火锅，锅中有青口和带子，但价钱比普通火锅贵约$15，感觉有点不值，而该汤底是豆乳，并不是我爱的，就选择最普通个较实惠的普通火锅吧！我和友人一样都选了粒粒蕃茄昆布汤底，大家都是选配牛肉(虽然曾经一秒想过试试烟肉，但因为不知道味道如何，就放弃了哈)，但我选择了配饭($46.9)，而友人则选了乌冬($47.9)。而聪明的我当然明白白饭难以下咽，向店员多取了一小碗的牛肉
去年十月时，火锅价格依旧和现在一样，但汤底有点不同。现在第四回的日式火锅，仍记得上一次光顾时所期间限定的是南瓜汤底，而是次则是我最爱的粒粒蕃茄昆布汤底。除了期间限定的粒粒蕃茄昆布汤底(名字很长的说)，亦有一贯的日式浓汤和野菜清汤供食客选择。鉴于我极爱蕃茄，又鉴于曾试过日式浓汤又不爱那种甜甜的味道，我当然选择粒粒蕃茄昆布汤底。
我选的粒粒蕃茄昆布汤底火锅可以选择配一份牛肉/烟肉，不吃牛的朋友们亦有其他选择，不错不错。而另外亦有一款是海鲜火锅，锅中有青口和带子，但价钱比普通火锅贵约$15，感觉有点不值，而该汤底是豆乳，并不是我爱的，就选择最普通个较实惠的普通火锅吧！
我和友人一样都选了粒粒蕃茄昆布汤底，大家都是选配牛肉(虽然曾经一秒想过试试烟肉，但因为不知道味道如何，就放弃了哈)，但我选择了配饭($46.9)，而友人则选了乌冬($47.9)。而聪明的我当然明白白饭难以下咽，向店员多取了一小碗的牛肉汁。
因为去年光顾吉野家时消费满$60，送了一个2011年的月历，月历中每月有两张优惠卷，7月的是免费送野菜。看到有优惠，当然撕下再使用。免费的野菜：在等汤滚时，我和友人就在边吃菜边等，菜的份量不少。但菜的上面有点透明又咸的汁，不知道是什么，但因为是免费送的，没什么要求，起码有点青菜就不错了。
粒粒蕃茄昆布汤底：一打开盖，看到不少蕃茄粒和细碎的昆布，看到汤底滚起了，急不及待地先一尝汤的味道，心一直想著希望有浓浓的蕃茄味，虽然事实只有淡淡的蕃茄味，但亦是有阵阵的蕃茄酸味，但慢慢再将食材和汤底煮一会儿，慢慢味道变浓，到最近更把它当汤般喝光光。两条蟹棒：当然不用想，蟹棒只是蟹柳。还记得有次和家人到某大集团的酒楼打边炉，菜单中写蟹棒，我们满心希望是蟹肉，谁知换来的是昂贵的四条蟹柳。想起，当时的蟹棒便是锅中那种。好了，说回味道，没什么特别，由于在滚起时便夹起蟹柳，不致于散开，亦不会只是粉粉的，还有半点人造的蟹味。
两小块豆腐：够热，煮了很久仍滑溜，但有点儿少，亦没什豆味，可能是我太爱豆腐了哈。
两块南瓜：煮了一段时间才吃，南瓜够林，亦有甜味，不错。
年糕福袋：还记得上一次，不知道锅中有这个福袋，一直煮一直煮，外面的腐皮都笃破了，年糕一直煮，汤底变得十分浓稠，非常呕心。这次我聪明了，待汤底滚起后便快快夹起年糕福袋，上次以为这是芝士，这次学聪明了哈。因为未试过年糕福袋，所以满心期待它的味道，一咬下去，就像平日吃的日本年糕，口感黏糯，但没有半点味道，我便沾点附送的芝麻酱，味道还好，不太喜欢。
两小块粟米：两小块加起来连半支粟米都没有，但粟米是甜的，不差，但爱粟米的我觉得不够。
腐皮：很吸味，有满满的蕃茄味，功能有如支竹一样，很满足。
娃娃菜：有点儿老，不太喜欢
金菇：份量有点太少，只有一小撮。
重要的肥牛：有的有点儿过肥，但算吧，太瘦的牛也不美味，份量比apm店多，应该有五至六片，配上附送的芝麻酱，绝配，肥牛质素一般，但要价只是几十元，没什要求，加上有酱汁的点缀，很好。
芝麻酱：比市面上的芝麻酱味道较佳，后来因为牛肉汁不够，我放了少许芝麻酱伴饭，味道亦很不错，很想买回家，如果加入生菜等便可成为一道沙拉。而附送的芝麻酱份量亦足够，如果不够，可以加$2多买一盒。
饭：珍珠米，但因为放有点久，变硬了，但配上牛肉汁也不错，亦比乌冬份量多，一定会饱。
乌冬：口感不错，弹牙，但不宜煮太久。
因为我们消费多于$9x，饮品会自动升级至比较大杯，起初店员将可乐错给成柠檬茶，但店员亦有礼地帮我们换回。
吉野家火锅比其他快餐店的优胜之处是材料种类多，有较多蔬菜和汤底较好，汤底感觉没有太多味精。而且弹性亦较好，有很多材料供食客选择加配，可以两人share一锅再加一点配料，看似份量不多，但亦令人捧腹而走，不错。期待第五回有其他更佳的汤底，最好当然是不要加价
(厚德的分店是全香港最大的一家分店)
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