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2019-05-03
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同女友在尖沙咀i-square（国际广场）睇完戏，有点饿，找个地方食下午茶店主打泰式汤粉汤底有船汤，冬阴功，清汤；面就可选河粉、金边粉、薯粉、黄面或者汤饭船面/船汤源自泰国的水上市场，黑色船汤汤底味道极为浓郁，一般掺入了猪或牛血，估计此店以猪红来代猪血，不过汤喝不出任何血腥味，香甜味美，饮落有阵阵甜味顶级安格斯牛肉船汤金边粉-根据传统泰国船面配料以牛肉为主，所以我亦拣左顶级安格斯牛肉，汤底饮落有相当浓郁，而且食到有泰式香料味道，口感偏重，重口味啱我，无加味精所以浓得嚟饮完唔会口渴，加埋配料有新鲜金不换、炸蒜粒同炸猪皮，非常香口，配合爽囗金边粉，好夹鸡脾肉冬阴功汤薯粉-冬阴功汤底虾味很重，酸辣醒胃，而且酸得嚟清新，不过都颇辣，不过配以薯粉食，友人话都几夹左是捞檬汁，中是鱼露，右是辣椒粉！按个人喜好加点调味，更有层次感小食拼盘：有虾饼，鸡翼，芝士云吞各两件虾饼-爽口弹牙鸡翼-腌得入味芝士云吞-芝士香得嚟烟韧，外皮香脆，口感一流一次过食齐三样嘢泰式香茅斑兰梳打特饮-香茅味清新，配合原支singha 梳打水，非常解渴
店主打泰式汤粉汤底有船汤，冬阴功，清汤；面就可选河粉、金边粉、薯粉、黄面或者汤饭
船面/船汤源自泰国的水上市场，黑色船汤汤底味道极为浓郁，一般掺入了猪或牛血，估计此店以猪红来代猪血，不过汤喝不出任何血腥味，香甜味美，饮落有阵阵甜味
顶级安格斯牛肉船汤金边粉-根据传统泰国船面配料以牛肉为主，所以我亦拣左顶级安格斯牛肉，汤底饮落有相当浓郁，而且食到有泰式香料味道，口感偏重，重口味啱我，无加味精所以浓得嚟饮完唔会口渴，加埋配料有新鲜金不换、炸蒜粒同炸猪皮，非常香口，配合爽囗金边粉，好夹
顶级安格斯牛肉船汤金边粉
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鸡脾肉冬阴功汤薯粉-冬阴功汤底虾味很重，酸辣醒胃，而且酸得嚟清新，不过都颇辣，不过配以薯粉食，友人话都几夹
鸡脾肉冬阴功汤薯粉-
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左是捞檬汁，中是鱼露，右是辣椒粉！
按个人喜好加点调味，更有层次感
小食拼盘：有虾饼，鸡翼，芝士云吞各两件
虾饼-爽口弹牙
鸡翼-腌得入味
芝士云吞-芝士香得嚟烟韧，外皮香脆，口感一流
一次过食齐三样嘢
小食拼盘
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泰式香茅斑兰梳打特饮-香茅味清新，配合原支singha 梳打水，非常解渴
泰式香茅斑兰梳打特饮
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