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2019-11-29
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行过IFC 连卡佛，会发现女士护肤品区内有一间叫「舍」的摩登中餐，「舍」的阳台位置坐拥180度维港景，餐厅室内则以大自然为主题，其设计风格富时尚感又不失轻松的氛围，菜式和饮品亦融入了摩登的中国特色和健康元素。这天与姐妹们来吃lunch 试试餐厅的中式点心及招牌菜式，当然也少不了多款经典的亚洲风味鸡尾酒。推介点心有香槟金虾饺，呈粉红色带金粉的虾饺皮好靓，里面虾肉大大粒。小食如椒盐豆腐亦皮香内滑，作为下酒菜也不错！特别小菜有竹秘制辣椒炒虾球配炸馒头，吃完弹牙虾球，再将炸馒头沾辣椒酱汁吃，很好的配搭。蜜汁日本黑豚肉叉烧以热住上，再以片皮鸭的食法用片包著叉烧来吃，又一新潮食法。最正系招牌花胶滋补养生锅，每人一大块花胶，每口都是浆口的骨胶源，饮埋个上汤真爽！招牌炒饭炒得粒粒分明，好有蛋味，𥚃面有蛋、叉烧、虾仁、菜粒等用料十足。最后还有丰富的甜品拼盘，有主角杨枝甘露、燕窝蛋挞仔及桂花榚，甜度适中，肯定被我吃光光了。鸡尾酒方面，Night Jasmine 是以Carlo Alberto White Vermouth 配茉莉花糖浆及柚子汁，入口清新。Geisha Punch 则以Hendrick’s
行过IFC 连卡佛，会发现女士护肤品区内有一间叫「舍」的摩登中餐，「舍」的阳台位置坐拥180度维港景，餐厅室内则以大自然为主题，其设计风格富时尚感又不失轻松的氛围，菜式和饮品亦融入了摩登的中国特色和健康元素。这天与姐妹们来吃lunch 试试餐厅的中式点心及招牌菜式，当然也少不了多款经典的亚洲风味鸡尾酒。
香槟金虾饺
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推介点心有香槟金虾饺，呈粉红色带金粉的虾饺皮好靓，里面虾肉大大粒。小食如椒盐豆腐亦皮香内滑，作为下酒菜也不错！
秘制辣椒炒虾球配炸馒头
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蜜汁日本黑豚肉叉烧
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招牌花胶滋补养生锅
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特别小菜有竹秘制辣椒炒虾球配炸馒头，吃完弹牙虾球，再将炸馒头沾辣椒酱汁吃，很好的配搭。蜜汁日本黑豚肉叉烧以热住上，再以片皮鸭的食法用片包著叉烧来吃，又一新潮食法。最正系招牌花胶滋补养生锅，每人一大块花胶，每口都是浆口的骨胶源，饮埋个上汤真爽！招牌炒饭炒得粒粒分明，好有蛋味，𥚃面有蛋、叉烧、虾仁、菜粒等用料十足。最后还有丰富的甜品拼盘，有主角杨枝甘露、燕窝蛋挞仔及桂花榚，甜度适中，肯定被我吃光光了。
招牌炒饭
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杨枝甘露
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鸡尾酒方面，Night Jasmine 是以Carlo Alberto White Vermouth 配茉莉花糖浆及柚子汁，入口清新。Geisha Punch 则以Hendrick’s Gin 酒加上接骨木花酒、黑樱桃酒及有机苹果汁，酒味较浓。非酒精饮品可以试试Pink Lady Mojito，成杯都是红肉火龙果，加上薄荷、青柠、雪碧及苏打水，混拌均匀才好饮。SHE 其实除了午餐和晚餐，其招牌下午茶亦很吸引，尤其喜欢这里近窗的位置日光充足，下次可以再来试试下午茶呢。
Night Jasmine, Geisha Punch, Pink Lady Mojito
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