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2019-08-03
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Isquare 一向有好一些不错的餐厅。呢日黎到金牌小龙食最爱既上海菜。先点小食~红油酱牛肉~$48超多蒜泥配搭之下，味道非常丰富。虽然红当当，但无想像之中辣。水晶蛋~$25溏心水晶蛋，加上黑松露,小咸非常好味。醉鸡~$65餐厅将鸡肉起骨，而且全选用鸡脾肉，啖啖肉。醉鸡酒味浓郁，用料十足，加上杞子花旗参，好补。蟹黄小笼包~$52小笼包最重要系皮薄，食落先唔会滞。呢度小笼包果然系招牌菜，皮薄，而夹起都唔会穿。三鲜炒面~$78非常有水准既炒面，干身，唔多油。海鲜用上大虾，鱿鱼同蟹肉，都好足料，不错。韭黄锅贴~$42锅贴表皮煎到金黄色，最正莫过于卜卜脆既口感，配上辣酱，一流呀～蟹黄面~$138厨房用上汤将蟹黄同大虾配合上海面。面身较幼，而大虾非常新鲜，所以肉身爽又弹牙。最后点既系酥炸黄花鱼~~$62黄花鱼本来就非常占适合炸，鱼身够新鲜香脆。
先点小食~红油酱牛肉~$48
超多蒜泥配搭之下，味道非常丰富。虽然红当当，但无想像之中辣。
水晶蛋~$25
溏心水晶蛋，加上黑松露,小咸非常好味。
醉鸡~$65
餐厅将鸡肉起骨，而且全选用鸡脾肉，啖啖肉。醉鸡酒味浓郁，用料十足，加上杞子花旗参，好补。
蟹黄小笼包~$52
小笼包最重要系皮薄，食落先唔会滞。
呢度小笼包果然系招牌菜，皮薄，而夹起都唔会穿。
三鲜炒面~$78
非常有水准既炒面，干身，唔多油。海鲜用上大虾，鱿鱼同蟹肉，都好足料，不错。
韭黄锅贴~$42
锅贴表皮煎到金黄色，最正莫过于卜卜脆既口感，配上辣酱，一流呀～
蟹黄面~$138
厨房用上汤将蟹黄同大虾配合上海面。
面身较幼，而大虾非常新鲜，所以肉身爽又弹牙。
最后点既系酥炸黄花鱼~~$62
黄花鱼本来就非常占适合炸，鱼身够新鲜香脆。
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