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2015-06-26
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就如之前提过，餐厅门外有露天座位，坐高枱及高櫈。另一边厢，也摆放了让客人稍歇的长木椅，位子足够给三五成群的到访。 环境没有什么变化，不过坐的地方不同。这次人少，我就独占了店最里头的角落，多人座位，怎会不宽敞？店内没有黏笠的问题，食时都不觉有昆虫打扰，卫生情况合格过关。朱古力香蕉拿破仑 Chocolate Banana Napoleon $58 原来一份比起想像中的大，不单只有主体，更有水果及雪糕作伴。看上去卖相比起餐牌所示的参考相片更加丰富。 拿破仑一件完全高身足料，酥皮层充分升起层层薄片，有如厚枕头。酥脆不油腻，相叠之下牛油香渗出。忌廉我还是不太喜欢，唯有自行撇去了，但未至于影响整体味道质感。顶部淋上的朱古力浆上桌后仍然徐徐滴落，十分诱人。微稠的，甜中带苦香，没有甜腻的问题，绵软清甜的香蕉片与此合衬非常。 旁边也堆上不少香蕉片，更有莓果酸甜开胃。朱古力雪糕不会太甜，朱古力香未算浓郁，但仍是可以接受的范围。冰感不重，颇顺口的，跟水果同食就更无腻感吧。蓝莓乳酪芭菲 Blueberry Yogurt Parfait $56 上回尝过最受欢迎的冲绳黑糖Oreo口味，这次来点酸酸
就如之前提过，餐厅门外有露天座位，坐高枱及高櫈。另一边厢，也摆放了让客人稍歇的长木椅，位子足够给三五成群的到访。
环境没有什么变化，不过坐的地方不同。这次人少，我就独占了店最里头的角落，多人座位，怎会不宽敞？店内没有黏笠的问题，食时都不觉有昆虫打扰，卫生情况合格过关。
朱古力香蕉拿破仑
$58
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原来一份比起想像中的大，不单只有主体，更有水果及雪糕作伴。看上去卖相比起餐牌所示的参考相片更加丰富。
拿破仑一件完全高身足料，酥皮层充分升起层层薄片，有如厚枕头。酥脆不油腻，相叠之下牛油香渗出。忌廉我还是不太喜欢，唯有自行撇去了，但未至于影响整体味道质感。顶部淋上的朱古力浆上桌后仍然徐徐滴落，十分诱人。微稠的，甜中带苦香，没有甜腻的问题，绵软清甜的香蕉片与此合衬非常。
旁边也堆上不少香蕉片，更有莓果酸甜开胃。朱古力雪糕不会太甜，朱古力香未算浓郁，但仍是可以接受的范围。冰感不重，颇顺口的，跟水果同食就更无腻感吧。
蓝莓乳酪芭菲
$56
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蓝莓乳酪芭菲 Blueberry Yogurt Parfait $56上回尝过最受欢迎的冲绳黑糖Oreo口味，这次来点酸酸甜甜清新的。蓝莓乳酪芭菲各色相间，白、黄、淡紫及深紫，和谐富层次。一杯仍是那么高身又足料，除了主要部分，还有莓果及百力枝作装饰。外层有包上草莓朱古力的百力枝未有受潮变得淋软，还是脆口。
面头放上一球云尼拿雪糕，甜香滑顺，不会过冰过硬。没有看到云尼拿籽，但味道还算可口亲和。当然也有层层忌廉，细致得很，甜味柔和清淡。
重点是有浓浓的蓝莓乳酪夹于之间，一层忌廉一层乳酪，甜酸交融。奶感润口而不腻，不过我不喜欢忌廉就尽力舀走算了。比起蓝莓乳酪，更深色的蓝莓果酱味道浓重厚郁得多。酸甜出众，醒胃之余亦去掉整体累积下来的奶味腻度。
木瓜奶
$32
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木瓜奶 Papaya Milkshake $32餐牌打错了英文译名，已经反映了，希望店方其后有改回吧。木瓜奶一杯盛得满满的，淡橙色看来颇自然。入口厚稠微黏，甜味清新又解暑，顺滑可口。其实一杯已经可以由头喝到离去之时，固然有计算食甜品时闲出来的时间。
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