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2015-08-18
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听说大坑开了一家专门饮茶的小茶馆，而且不单只是大热的抹茶绿茶。这可算了颠覆了香港现今的饮食潮流，亦可说是在推动新观念。一向都喜欢喝茶的我虽然对茶没有什么研究，也没有打算要特地学习就是了。但得知有如此一家特色小店，都不禁想去一试，因此这次跟友人见面就选址于此。 甫入店就得见琳瑯满目的茶叶罐，本以为只是装饰才摆放那么多，原来真有几十款口味。在小街较入的位置，不过今次初来却完全没有找地方的难度。只因当日适逢电视剧火速救兵III取景，十分大阵仗，怎会看不到呢？看到王喜和陈国邦，宣萱也在场，没有专登去野生捕获，也不想妨碍他们，专心喝茶罢了。 环境清幽闲静，小小地方却不会有凌乱挤迫的问题。重点是外头拍戏如火如荼，又有大量围观路人，也不觉吵杂。可见那隔音不错，同时店方不会赶人，固然是吹水闲坐的好地方。 餐牌上有八个分类：Rooibos, Matcha, Oolong, Black, Green, White, Herbal及Fruit。而每个分类又再有少则三款，多则有逾廿五款的Tea Blend可选。老老实实单看名字很难知道那茶味茶香是怎么样的。好在店方另设一个小角落，摆放了所有Tea Ble
甫入店就得见琳瑯满目的茶叶罐，本以为只是装饰才摆放那么多，原来真有几十款口味。在小街较入的位置，不过今次初来却完全没有找地方的难度。只因当日适逢电视剧火速救兵III取景，十分大阵仗，怎会看不到呢？看到王喜和陈国邦，宣萱也在场，没有专登去野生捕获，也不想妨碍他们，专心喝茶罢了。
环境清幽闲静，小小地方却不会有凌乱挤迫的问题。重点是外头拍戏如火如荼，又有大量围观路人，也不觉吵杂。可见那隔音不错，同时店方不会赶人，固然是吹水闲坐的好地方。
餐牌上有八个分类：Rooibos, Matcha, Oolong, Black, Green, White, Herbal及Fruit。而每个分类又再有少则三款，多则有逾廿五款的Tea Blend可选。老老实实单看名字很难知道那茶味茶香是怎么样的。好在店方另设一个小角落，摆放了所有Tea Blend的茶叶，可先去以香决定。
不想饮茶的，这里亦有其他饮品，如椰青水可选。更发现了Dear Future设置的小邮箱，这是一个寄未来信件的小意念。可向店方索取信纸信封，写好后注明寄信日期。两年之内寄出$20，其后每年加$10，最长则为五年，即是$50。消费比唱一次K便宜，但内在含意可以很远大，因为收件人不局限是自己嘛。
Tea Latte
$34
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选了Rooibos系列之下的Chai Me，看那名字就推想到是Chai Tea。店方说Chai Me味道会带点刺激，不是人人都会接受得到。放心吧，既然我在茶叶丛中挑到这个，一定有经过考虑的。
平常吃印度菜时喝的Chai Tea……也许说是Masala Tea，那香料香气通常颇足。但在咖啡店茶馆喝到的，多数是奶味重，香料味轻的版本。而这里就更甚，香料味非常轻微淡薄，因为这是Blend再加奶。原本的Blend香气已是带甜的温和版，加了奶去冲泡则会愈为婉约。这样看来，还是浓味香惹的成品比较对我胃口了。
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