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2010-03-03
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一间西式小店,装潢都OK,不过开业于太古坊,座位难免会较𪲎拥,进餐亦较rush。服务方面,或许因人手不足,只属一般。午市有四款lunch-set供选择,价钱六七十元,连饮品一杯,属中价。先来一客甘笋汤($12),外貌似南瓜汤多一些,汤底颇浓郁,有少许辣味。主菜蜜糖烧猪脾·烧菠萝·烧薯角·烧杂菜。卖相OK,用热瓦碟盛载,加分。烧猪脾和平日吃的咸猪手差不多,味道咸咸地,略带少许根。蜜糖酱汁很淡,未能为咸猪手加添美味。其余配菜数量不多,而且不似以烧烤刑式烹制。最后是即磨咖啡,质素未见突出。整体属中规中矩之选。
午市有四款lunch-set供选择,价钱六七十元,连饮品一杯,属中价。
先来一客甘笋汤($12),外貌似南瓜汤多一些,汤底颇浓郁,有少许辣味。主菜蜜糖烧猪脾·烧菠萝·烧薯角·烧杂菜。卖相OK,用热瓦碟盛载,加分。烧猪脾和平日吃的咸猪手差不多,味道咸咸地,略带少许根。蜜糖酱汁很淡,未能为咸猪手加添美味。其余配菜数量不多,而且不似以烧烤刑式烹制。最后是即磨咖啡,质素未见突出。整体属中规中矩之选。
[3/3/2010; Wed]
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