影片
更多
2021-07-25
246 浏览
长洲的人气炸鸡店在港岛区开了新舖，今晚特意来「食鸡」。高街被西边街分为两边，餐厅位于的那一边很少食肆因此比较静，而另一边的高街则餐厅较多，晚上都会比较热闹。炎炎夏日内进凉爽的餐厅汗很快就干了。餐厅装修简约，坐下以后店员送上餐牌，之后的落单、取餐和还回餐盘都是以半自助形式进行。看过餐牌后既想食她们的招牌炸鸡，又想食烤鸡，所以我们二人决定点炸鸡烤鸡各一，大家混著食。WoW Fried Chicken Set滋味脆鸡套餐($66)，套餐包括两件鸡、薯条、罐装饮品，配有基本的酱汁。薯条刚刚炸起热辣辣，不太够薯味，放一会更脆，而茄汁味道偏酸，减低薯条的腻感。另一款酱汁是很像gravy的烟熏烧烤酱，沾薯条就不太适合了。每款套餐有鸡上下脾各一，我食烤鸡上脾和炸鸡下脾。每一件鸡都不算大件，鸡味不浓，但无论是烤鸡还是炸鸡的肉质都很滑。烤鸡的皮很薄，咬开就会见到里面嫩滑的鸡肉，刚做起里面热得冒烟很烫手而鸡皮位置餐厅用了少许香草去调味，能够突出并带出鸡肉的软滑，味道不错有西式的感觉，个人认为香草再落多一点也可接受炸鸡应该是令食客到来的原因，却令我有点失望。炸鸡的外皮不算很厚，但鸡皮的味道不太好，有些油溢味，
高街被西边街分为两边，餐厅位于的那一边很少食肆因此比较静，而另一边的高街则餐厅较多，晚上都会比较热闹。
炎炎夏日内进凉爽的餐厅汗很快就干了。餐厅装修简约，坐下以后店员送上餐牌，之后的落单、取餐和还回餐盘都是以半自助形式进行。看过餐牌后既想食她们的招牌炸鸡，又想食烤鸡，所以我们二人决定点炸鸡烤鸡各一，大家混著食。
WoW Fried Chicken Set滋味脆鸡套餐($66)，套餐包括两件鸡、薯条、罐装饮品，配有基本的酱汁。薯条刚刚炸起热辣辣，不太够薯味，放一会更脆，而茄汁味道偏酸，减低薯条的腻感。另一款酱汁是很像gravy的烟熏烧烤酱，沾薯条就不太适合了。
每款套餐有鸡上下脾各一，我食烤鸡上脾和炸鸡下脾。每一件鸡都不算大件，鸡味不浓，但无论是烤鸡还是炸鸡的肉质都很滑。烤鸡的皮很薄，咬开就会见到里面嫩滑的鸡肉，刚做起里面热得冒烟很烫手而鸡皮位置餐厅用了少许香草去调味，能够突出并带出鸡肉的软滑，味道不错有西式的感觉，个人认为香草再落多一点也可接受
炸鸡应该是令食客到来的原因，却令我有点失望。炸鸡的外皮不算很厚，但鸡皮的味道不太好，有些油溢味，脆但不香，吃著吃著会感到腻；里面的鸡肉都是滑的，但相比起烤鸡的味道，炸鸡明显地逊色了。
WoW Roast Chicken Set原味烤鸡套餐($68)，加$5由薯条转蘑菇饭。网上见到其他食客推介蘑菇饭，果然不错。程褐色的蘑菇酱汁味道非常浓郁，食得出是以蘑菇打成蓉去做的酱，里面也加入了一片片的蘑菇，所以吃起来是双重的蘑菇感觉；同时酱汁都食到重忌廉味，令蘑菇酱更滑，只是会比较腻。另外图中绿绿的那个酱汁是莞茜柠檬酱，是有淡淡的莞茜味，余韵有点柠檬味，感觉清新几特别。我没有特别喜欢或者讨厌莞茜，但我觉得这个酱汁的可接受程度比较高，不会有强烈的味道，而是一个清新的酱汁，配搭不同的食物都不错；倘若你对莞茜没有特别的感觉，不妨试试，或许会有新体会呢
位于西营盘站高街，餐厅附近环境舒服宁静，行过一点就有不同的西餐厅以及有气氛的酒吧，在附近约会、叙旧，或者食完晚餐再有下场都感觉不错。WoW Lab是同区来说价钱比较相宜的一员，学生还可享额外的优惠呢。餐厅环境简洁干净，光猛型格，只是座位没有椅背，不允许坐得太耐。有一点我几喜欢的，就是餐厅里面提供了锌盘给客人食鸡前后洗洗手，又会提供质料好的胶手套予客人使用，不必怕手套太薄、容易渗油的问题，十分甜心是连锁店需要学习的地方。食物质素都可以的，特别是烤鸡、莞茜柠檬酱和自家制蘑菇饭，后者几特别，但炸鸡则要扣点分数，说是招牌但令人失望了餐厅的硬件和食物设计都感觉有认真经营的心，倘若食物再进一步改善就更好，在附近也可以来试试
张贴
