Camellia (已結業)

今日来到11 MUSEA，发现又开了新店- Camellia，设计以巴黎的「世界花都」为题，配以粉红色山茶花作主题，相当吸睛，忍不住进内尝尝。餐厅以山茶花为主题，店内更有9999朵山茶花砌成的花墙，相信不打卡留念，都不算来过Camellia。餐厅设计配上拱门及以多层磨砂、中空设计清镜拱窗、华丽而简单的灯饰布置，浪漫得来又优雅。香烤比目鱼比目鱼外层烤得香脆可口，咬起来更有脆口的感觉。比目鱼虽然厚身，但内里仍然能保持嫩滑鲜甜，口感甜美。配菜更有菇菇作伴，爽口弹牙，实不容易。煎香茅脆皮猪扒卖相相当吸引，添加了甘蔗、甘蔗蓉等...。脆皮猪扒煎得刚刚好，外层刚熟，而内里肉质嫩身，富肉汁，口感十足。