大都烤鴨

营业中

休息中

适逢平安夜，公司秘书拉队出去午餐食餐劲嘅（签老细张卡🤣）！一行七人，因为二人一台嘅禁令，包起咗间厅房。一于每台叫个二人餐，再叫半只「烤北京填鸭」share~=========================扬州午市套餐（两位用）$338套餐有六道菜，包括前菜、主菜、汤羹、小笼包，同埋面食。◊ 大都二小碟里面分别有「乌镇肴肉」同埋「酱萝卜」。「乌镇肴肉」上层晶莹剔透，底层夹杂着肉碎，整体较咸，配上陈醋醒胃。「酱萝卜」颇大件，萝卜爽口，带酱油香，亦偏咸。◊ 糖醋鱼块有七至八件鱼块，配料有菠萝、青红椒、洋葱、椰果（？！😅）相信厨师选用罐头杂果，糖醋鱼块有椰果嘅配搭几新颖，但系热嘅椰果食落有些少奇怪 😅 鱼块炸酱偏厚，加上唔系即整嘅关系；上枱时，已经腍晒 ☹️◊ 西芹百合炒带子不过不失，百合西芹爽脆，可惜带子有雪气味 ☹️◊ 淮扬灌汤小笼包小笼包皮薄、多汤；见到里面嘅汤汁荡下荡下。◊ 清水鸡汤云吞云吞有两粒，皮薄；仲有一件鸡，鸡件完整，相信系临整好后加入碗中；碗底有火腿碎，但鸡汤冇火腿味，饮完口渴 🙈◊ 葱油拌面先将碗底嘅豉油酱汁与手打面条混和，面头有爆香嘅葱段，亦有新鲜葱花，但因为爆香嘅葱段爆至