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2015-08-11
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最近看到Instagram上疯上了一家位于观塘的韩式小Cafe。主要售卖吐司系列，流心蛋又有，溶芝士又有，外加棉花糖吐司。友人先发现这新食点，加上有一个提供优惠价换购餐点的手机App介绍。趁暑假流流长，平日下午人少少就拉著我去了。 原来是我之前去看中医的那栋大厦，楼下就是新建商业大厦的样子，门面不错。到达后才发现是有如手信店的地方，一看之下不就很像跟旅行团，最尾回程前那站吗？售的不单有韩国食物及化妆品，也有衣服之类的东西。 另一边就是我们是次的目的地，摆放著有如小童身形大小的熊大。有玩开Line就一定会知这是什么，不过像我一样没有用Line的大概都不陌生了。友人顿时心花怒放，不断跟熊大合照，总觉得如果熊大是活生生的就必定给她一个无奈表情。水牛芝士蜜糖意大利软包 $35 想像之外的以胶碟盛上，感觉有点像开派对聚会的感觉，不过个人主张用瓷碟。无视胶碟的话卖相不俗，芝士软包对半斜切叠起，洒浇果仁片、糖粉及蜜糖 好处在于可以看到中间的芝士层，不过好快会冻至凝结就没有牵丝的盛况了。因为友人拍照太过用心，拿上手时已经只剩暖感，好在芝士未有完全结住。用到的水牛芝士其实就是我们说的Mozzare
原来是我之前去看中医的那栋大厦，楼下就是新建商业大厦的样子，门面不错。到达后才发现是有如手信店的地方，一看之下不就很像跟旅行团，最尾回程前那站吗？售的不单有韩国食物及化妆品，也有衣服之类的东西。
另一边就是我们是次的目的地，摆放著有如小童身形大小的熊大。有玩开Line就一定会知这是什么，不过像我一样没有用Line的大概都不陌生了。友人顿时心花怒放，不断跟熊大合照，总觉得如果熊大是活生生的就必定给她一个无奈表情。
水牛芝士蜜糖意大利软包
$35
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水牛芝士蜜糖意大利软包 $35想像之外的以胶碟盛上，感觉有点像开派对聚会的感觉，不过个人主张用瓷碟。无视胶碟的话卖相不俗，芝士软包对半斜切叠起，洒浇果仁片、糖粉及蜜糖 好处在于可以看到中间的芝士层，不过好快会冻至凝结就没有牵丝的盛况了。因为友人拍照太过用心，拿上手时已经只剩暖感，好在芝士未有完全结住。用到的水牛芝士其实就是我们说的Mozzarella，即是那牵丝强劲的一款。芝味香浓，奶香郁厚而咸味不重，不会过份哽喉难咽。面包香软松绵，烤过后那香气淡淡的，还是芝士味突出得多。那点点果仁片及糖粉带来少许甜香嚼感，不过只是稍微点缀而已。沾著点点香滑甜美的蜜糖同食，平衡芝士的微微咸香。吃下去咸甜交加又够温和，腻滞感大减之余，顺口怡人。
芝士蛋多士
$18
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芝士蛋多士 $18虽然是简简单单的做法，材料也不是什么矜贵高价的配搭。但是要知道在香港有很多平平无奇的Gimmick野都叫价不合理时，廿蚊楼下一份有多难得？卖相有点参差，因为用到芝士片，一片不够覆的时候就填填充充那般。友人先从中直切，蛋浆顺势狂涌而出，当然要抓紧良机影相啦。芝士呈微溶状态，入口细腻软滑如芝士浆的质感。跟芝士之下的半熟嫩蛋相像，那滑身蛋白及流心蛋黄香味意外地浓。片装车打咸香味较重，但蛋味仍没有被芝士味盖过，加上点点香草更清香。多士不脆是意料中事，幸好不至于湿烂程度，还是完整的面包。
芝士泡菜吞拿鱼三文治
$22
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芝士泡菜吞拿鱼三文治 $22店家的新出品，加入了泡菜就能一秒变韩风了吧？烘烤过后面包上的间间焦意十分吸引，洒上的香草更添香气及色彩。又是对半斜切再叠起，芝士半溶的要夺包而出，带著点点亮泽愈加迷人。泡菜吞拿鱼馅不只是中间的一点点滥竽充数，吃下去就知道满满的份量足料得很。听闻泡菜是从韩国运回的，不过老实说酸辣味太淡薄，正面点说就是非常平易近人。吞拿鱼感觉就是平日经常吃到的罐头版，比吞拿鱼治优胜的就是没那么腻。要一提的是芝士还是带咸味重，这样吃来稍为超越了作为重点的泡菜本味。喜欢之处大概要数那带烤过焦香的脆口面包，不会湿淋这点让其腻感降低。
紫薯拿铁
$26
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紫薯拿铁（热） $26又是近来的紫薯风，友人真的会每一家有紫薯饮品的都去试，除了CityU Canteen的紫薯汁lol。夏日炎炎，不少人都爱喝冻饮，加$3就可以转冻了。友人点的冻版深色一些，我没有尝到，但她说底下会有少少薯蓉。而我这杯色水淡而均匀，但就没有那叫人心动的紫薯蓉。紫薯香气清雅淡致，以牛奶冲泡后细滑顺口，没有粉粉的感觉。可是甜度过高，本来只喝表面一层的时候也不觉。只是友人说她那杯太甜，结果热的这杯喝到底亦是甜得过头。
提到紫薯，店方仍然努力研制紫薯甜品中，如紫薯班戟卷，但还在改良未有发售，这次未能尝到有点可惜。
单以商品价格来说这儿完全是天堂咖啡厅，环境舒适又够阔落。论至食物质素只可说有待改善，本来就著性价比而言已经是合格程度。款式不花巧也不特别，奇就奇在于香港没有多少店子会制作售卖这些方便小食。也是的，市场不稳定，且有一大堆租金等钱银考虑，这些不够保险。要吃的还是来这边过过口瘾好了，要不在家自制亦非难事。
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