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2017-08-15
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肉饼哥终于开了分店，还要位处在近我家的大围，终于不用山长水远去荃湾都可以吃到。美林邨从前旧式屋邨大排档冬菇亭，被改建革新，通通租予新式食肆，其中一间冬菇亭便是被租予肉饼哥。大围店的装潢跟荃湾店的近似，都是走比较新潮年轻化的路线。餐牌都如荃湾店的差不多，没有大分别。晚市套餐主要有三款不同价钱，$59、$69 和 $99 的。$99 的肉饼套餐的用料比较奢华，有鲍鱼、龙虾、花胶、蟹粉等。我俩从$99 和 中价的$69 中各选了一款肉饼套餐。龙虾肉饼单看外型，已经很吸引。龙虾连头连蚶跟肉饼一同上桌，龙虾身的肉当然是切成粒拼入了肉饼，龙虾肉饼创意满分。肉饼中不知是否加入了鱼香的元素，令肉饼的味道更上一层楼，类似鱼香的味道非常诱人。肥瘦有序的肉饼，很有咬感，能吃得到肉碎粒酝酿其中。流心芝士肉饼这款肉饼长期登上肉饼哥人气龙虎榜上，实至名归。以煎的方法烹调此款肉饼，会比蒸来得合适。煎得带点焦香的肉饼，外面有块吸睛的半溶芝士，切开内里是流心拉丝芝士。浓郁的芝士加上焦香的肉饼，味道份外的合衬，意料之中的吸引，难怪能长期位置于人气榜上。饭方面，油饭跟菜饭都选了各一碗。油饭虽然好吃，但略带油腻感，建议宜配较
美林邨从前旧式屋邨大排档冬菇亭，被改建革新，通通租予新式食肆，其中一间冬菇亭便是被租予肉饼哥。
大围店的装潢跟荃湾店的近似，都是走比较新潮年轻化的路线。餐牌都如荃湾店的差不多，没有大分别。晚市套餐主要有三款不同价钱，$59、$69 和 $99 的。$99 的肉饼套餐的用料比较奢华，有鲍鱼、龙虾、花胶、蟹粉等。我俩从$99 和 中价的$69 中各选了一款肉饼套餐。
龙虾肉饼
单看外型，已经很吸引。龙虾连头连蚶跟肉饼一同上桌，龙虾身的肉当然是切成粒拼入了肉饼，龙虾肉饼创意满分。肉饼中不知是否加入了鱼香的元素，令肉饼的味道更上一层楼，类似鱼香的味道非常诱人。肥瘦有序的肉饼，很有咬感，能吃得到肉碎粒酝酿其中。
流心芝士肉饼
这款肉饼长期登上肉饼哥人气龙虎榜上，实至名归。以煎的方法烹调此款肉饼，会比蒸来得合适。煎得带点焦香的肉饼，外面有块吸睛的半溶芝士，切开内里是流心拉丝芝士。浓郁的芝士加上焦香的肉饼，味道份外的合衬，意料之中的吸引，难怪能长期位置于人气榜上。
饭方面，油饭跟菜饭都选了各一碗。油饭虽然好吃，但略带油腻感，建议宜配较清淡的肉饼款式。
套餐饮品可选罐装或支装的饮品，又或是加$12 选支装新鲜果汁，连较偏门的奇异果汁都有提供。
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