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2023-11-30
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中环过江龙拉面店【立体派】，木质色调的环境空间宽敞，由日本著名的冠军级拉面大师林隆臣创立在各地都有不少分店，在香港创立分店多年，但依然备受追捧，到访的平日晚市依然坐满了客人！自从上次去到试过他们的期间限定蟹味拉面后一直心思思想再试一试【九味酱油汤拉面】！以九种特级日本酱油熬制的汤底清澈、但香气浓郁，配上以特制酱油腌制的厚切慢煮叉烧，入口即溶完全不需用力咬！经典的【特级白汤拉面】keep得到水准，用了日本京都有机饲养的丹波地鸡熬制的极浓鸡白汤非常浓郁，汤底的鲜味用上了高质素昆布而且无添加，加上挂汤的面条，再配上有黑椒轻轻再调味薄切叉烧，喜欢他们的味道和稳定的出品！拉面碗宽阔，拉面和配料的排列也非常有艺术感～以拉面再加上饺子作经典配搭超满足！
木质色调的环境空间宽敞，
由日本著名的冠军级拉面大师林隆臣创立
在各地都有不少分店，
在香港创立分店多年，但依然备受追捧，到访的平日晚市依然坐满了客人！
自从上次去到试过他们的期间限定蟹味拉面后
一直心思思想再试一试【九味酱油汤拉面】！以九种特级日本酱油熬制的汤底清澈、但香气浓郁，配上以特制酱油腌制的厚切慢煮叉烧，入口即溶完全不需用力咬！
经典的【特级白汤拉面】keep得到水准，用了日本京都有机饲养的丹波地鸡熬制的极浓鸡白汤非常浓郁，汤底的鲜味用上了高质素昆布而且无添加，加上挂汤的面条，再配上有黑椒轻轻再调味薄切叉烧，喜欢他们的味道和稳定的出品！拉面碗宽阔，拉面和配料的排列也非常有艺术感～以拉面再加上饺子作经典配搭超满足！
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