肯德基家鄉雞 (KFC)

营业中

休息中

星期日下午我在坚尼地城食完甜品下午茶之后，准备在西环食完简单的晚饭，然后才安心坐车返回西贡墟。曾经在堂食里面推出过「和风牛肉饭」食品的连锁美式炸鸡餐厅「肯德基家乡鸡」，虽然限定性质的「和风牛肉饭」已经下了架，但是仍然有猪肉类食品出现。今次出现在「肯德基家乡鸡」里面的「猪肉」，是从「午餐肉」罐头里面切下来的「火腿午餐肉」。「肯德基家乡鸡」推出了又是限定的食品，叫做「鸡扒拼厚切餐肉桶饭餐」。顾名思义，「鸡扒拼厚切餐肉桶饭餐」，即是一块炸鸡加一块不知道是煎还是炸出来的猪肉午餐肉，再淋上预先煮好的蘑菇酱汁组合而成。新鲜煮好「肯德基家乡鸡」蘑菇酱汁，蘑菇酱汁里面有一阵不弱的辣味，配合新鲜炸好的炸鸡扒，在味道上其实颇为合衬，辣味蘑菇酱汁令炸鸡扒味道也变辣，也变得更容易咀嚼吞咽。午餐肉的情况也跟炸鸡扒十分相似，午餐肉的厚度虽然不算很厚，但是午餐肉却完全吸收蘑菇酱汁里面的辣味，午餐肉的味道也变得有辣味。而且午餐肉口感偏腍，变得很容易咀嚼消化，再加一杯甜味七喜汽水就刚刚好了。虽然「肯德基家乡鸡」「鸡扒拼厚切餐肉桶饭餐」里面的猪肉餐肉，餐肉厚度不厚，但是幸好味道很能配合辣味蘑菇酱汁，辣味蘑菇酱汁亦令整个「