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2012-06-28
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数个月前，到访过K11商场内的Kitchen M，是友人E小姐为我庆祝生日，对这餐厅留下良好印像，价钱相宜，食物水准不错，带子意大利饭的水准不下于老外西餐厅，绝非沦为没型没神的港式西餐之流。只是比较难订位，上年同一个时期，致电订位经常没人接听，当成功与餐厅接通后，听筒传来的，永远是一个失望的答案：(不好意思，今晚已经爆满！)日前，Kitchen M的版图，延伸至地下，开设了Kitchen M Caffe。以卖简餐，喝杯咖啡为主的咖啡馆，你可以在此外卖三文治，可以买些餐酒回家，亦可以找到Roll出品的曲奇饼。。。这晚相约了大马朋友JT晚饭，我们在K11附近，想找个比较随意，但不失舒适的地方，一想便想起Kitchen M，可是没有订位之下，还是作罢，便到楼下新开的咖啡馆看看。新张期间，有很多特别优惠，看到有个波士顿龙虾餐，原价为二百七十多，在早上十点至下午六点卖＄168，晚饭时间便贵＄30。当中还有个英式早餐，只是六十多元一客，其他的新鲜果汁，如青瓜益力多，香蕉黑芝麻淡豆奶，听说可促进肠道的健康，很适合现代人的口味。首先两个人点一客凯撒沙律作头盘，沙律菜新鲜，dressing酸甜开胃，还有
日前，Kitchen M的版图，延伸至地下，开设了Kitchen M Caffe。以卖简餐，喝杯咖啡为主的咖啡馆，你可以在此外卖三文治，可以买些餐酒回家，亦可以找到Roll出品的曲奇饼。。。
这晚相约了大马朋友JT晚饭，我们在K11附近，想找个比较随意，但不失舒适的地方，一想便想起Kitchen M，可是没有订位之下，还是作罢，便到楼下新开的咖啡馆看看。
新张期间，有很多特别优惠，看到有个波士顿龙虾餐，原价为二百七十多，在早上十点至下午六点卖＄168，晚饭时间便贵＄30。当中还有个英式早餐，只是六十多元一客，其他的新鲜果汁，如青瓜益力多，香蕉黑芝麻淡豆奶，听说可促进肠道的健康，很适合现代人的口味。
首先两个人点一客凯撒沙律作头盘，沙律菜新鲜，dressing酸甜开胃，还有面包粒，烟肉碎，正式的规格。
Kitchen M的洋葱汤具有良好声誉，是日的野菌汤，浓香的野菌尽收在浓凋，而不过杰的汤身之内，水准一样地好，或者是两者共用同一个厨房之关系，所以身处楼下的咖啡店，也能够吃到餐厅的水准。
牛角包入口"卡"一声，香脆得薄如纸，热熨包身的牛油香味突出。
晚餐时间卖＄198的波士顿龙虾餐，内容大约是甚么？
龙虾汤波士顿龙虾三文治
薯格
咖啡或茶
龙虾汤的外表不算太深色，但每一口皆是龙虾的鲜香，酒香不大抢，汤身香滑，浓而不腻，非常之有水准。
炸得香脆，质感实在，松软的薯格，沾上蛋黄酱同吃，说到此蛋黄酱，其实是混合了虾膏在内，所以这个蛋黄酱既香滑又惹味，幸好薯格份量不多，否则吃薯格吃到饱，我便后悔了，因为，好戏在后头。
主食的龙虾三文治，龙虾肉份量足，原只龙虾钳横陈，连同其他沾满沙律酱的龙虾肉，果然入口啖啖肉，龙虾肉爽口鲜甜，酸甜的沙律酱更令人开胃。
龙虾肉虽好，面包亦是很重要的一环，这个面包的质素甚佳。如果说楼上Kitchen M的环境,是适合一大班姊妹淘聚首，地下的咖啡馆，一个人来喝杯咖啡，吃个面包，又得，二人世界来吃个简餐，也没问题。
深信在未来日子，Kitchen M Caffe会像楼上的餐厅一样，成为年青人的聚脚点，那么，到时还有没有位置，给我这个中坑坐一坐？
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