影片
更多
2011-04-28
9 浏览
不知女生们有没有试过为著不知跟姐妹们到哪里吃饭而烦恼？食物好吃与否不是关键，最重要是座位舒适，坐多久店家也不会催促交桌，还要可以接受姐妹间的高声谈话音量。又不知男生有没有试过女朋友/女性朋友向自己打听，有甚么餐厅介绍，可以让她跟姐妹朋友吃饭聊天，快慰一个晚上。个人，真的答过不少这种问题。 不到三朝五天，便有女生朋友问西打，想找个地方吃饭，食物品质其次，最重要环境舒适，不可以太拘谨，可以坐到店舖打佯。每次听到这种问题，嘴边都会涌出「和民」、「UCC」、「大家乐」之类的名字。当然，西打能活到今天，全因每次都把这几个名字活生生的吞下去。 今天，跟大家介绍一家很适合女生闲聚的小店。说是小店，别以为又要跑到大坑之类，这店座落于尖沙咀K-11商场。称得上小店，只因其位置隐蔽。西打第一次造访，边讲电话跟店员沟通，边拼命找，也花了超过十五分钟才找到店家的门口。到达K-11 L1后，走进Aropa左边的小巷，逾越日式铁板烧店，直捣服装店mixtra的心脏地带，就会找到Kitchen M的正门。怎么会有人想到好端端的餐厅却躲在时装店里头？店内环境十分舒适，以黑白为主调，黑色的窗帘，配上白晢的墙，还有木制家
个人，真的答过不少这种问题。
不到三朝五天，便有女生朋友问西打，想找个地方吃饭，食物品质其次，最重要环境舒适，不可以太拘谨，可以坐到店舖打佯。每次听到这种问题，嘴边都会涌出「和民」、「UCC」、「大家乐」之类的名字。当然，西打能活到今天，全因每次都把这几个名字活生生的吞下去。
今天，跟大家介绍一家很适合女生闲聚的小店。说是小店，别以为又要跑到大坑之类，这店座落于尖沙咀K-11商场。称得上小店，只因其位置隐蔽。西打第一次造访，边讲电话跟店员沟通，边拼命找，也花了超过十五分钟才找到店家的门口。到达K-11 L1后，走进Aropa左边的小巷，逾越日式铁板烧店，直捣服装店mixtra的心脏地带，就会找到Kitchen M的正门。怎么会有人想到好端端的餐厅却躲在时装店里头？
店内环境十分舒适，以黑白为主调，黑色的窗帘，配上白晢的墙，还有木制家俱，店子小小，却带著悠闲的感觉。除了店内十张桌，在外头还设有小阳台，食客可以悠闲地俯瞰在K11地面匆匆而过的路人，别有一番写意。 说回食物，先看一下餐牌，小店果然选择不多，灰咭纸上印著大概二十来款菜肴，不过也井然有序的分成前菜、主菜、意粉和甜点类，真的麻雀虽小，五脏俱全。唯一要垢病的是灰咭纸沾上了油渍，感觉脏脏，有点不讨好。
跟朋友就点了几款想吃的，来个简单的晚餐。
先送来餐前面包，还以为这种小店的面包都会马虎了事，随便送两片多士便算，想不到出品还不错。三款面包各具特色，长面包条比较干身，口感偏硬却香口。小圆包外脆内软，质感有点像法式硬包，配上olive oil和黑醋，非常可口。个人最爱还是黑黑的小圆包，带著独特的香气。朋友猜是墨鱼汁，西打则猜是竹炭，细问下，对的当然是西打。美味加上肚饿，旋即扫光整篮面包，虽没有打算refill，还是多口问了一句，店员笑著说：「当然可以再添吃！」
香煎海鲜饼也是那个老毛病，看到特别的菜色都爱点来吃！一贯在西餐厅吃到的是crab cake，这里却卖海鲜饼。送到跟前时，看了卖相一眼，怎么跟蟹饼这么相像。切一口，朋友已在暗叫，好多海鲜。立时送入口，虾肉爽脆可口，带子鲜美弹牙，海鲜饼手工也出色，不油不腻，香酥怡人。蟹肉换成不同种类的海鲜，味道立时变得更有层次！
薄切生牛肉只卖HK$78的薄切生牛肉真的便宜到发笑，拌著沙律和牛肉片一同送进口，可能是牛肉品质一般，再加上酱汁下得有点猛，入口各种味道有点过份混和，以为在吃菜，又以为在吃肉，总体是不够突出。连第一次吃生牛肉的朋友也在问，怎么好像不知自己在吃甚么。
Spaghetti Carbonara吃著这道菜，立时想吃以这道菜为名物的Apple green，朋友立时插嘴道：「Apple green现在吵得像街市一样！」
虽然这道carbonara没有apple green的奶香浓郁，也没有apple green的入口就把舌头征服的幸福感，但面条总算软硬适中，也具备称作carbonara的味道，而且能在安静中吃一口意大利面，就已经是种难以言喻的幸福。
牛肝菌意大利饭朋友想吃意大利饭，在牛肝菌和大虾之间拿主意，朋友想了半响，便决定点牛肚菌意大利饭。立时跟她说：「聪明，越简单的意大利饭，越难做得好！」送上来，边拍照已经闻到牛肝菌浓郁又具性格的香气。舀一点送入口，意大利饭软硬适中，带著咬劲，细嚼间各种菌类的味道不住渗出，非常精彩。个人非常喜爱这道意大利饭，好像相对平淡，却是平凡中显功架。
吃完几道菜，便是甜点时间。伯爵茶焦糖炖蛋
算是焦糖炖蛋的变奏吧，先用汤匙擢一下，焦糖脆面应声断裂，薄而轻脆的糖面，不错。入口除了尝到蛋香，也散发淡淡的伯爵茶香，可恨质感有点不够细滑。吃著吃著，中间部位又好像更幼滑。相信是边缘和中央部位受火不均所致，店家虽加强这一点。
总计：HK$35X
只吃过一次便觉得这是一家值得推荐给大家的小店！想不到的是，文章还没写好，女友便要找地方跟朋友吃饭，立时推介Kitchen M，回来报告环境很不错，不过人客也变多。西打劝大家，喜欢就赶快脚步，免得Kitchen M变红后，只能望门轻叹！
张贴
