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2015-06-08
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这里说的班戟，不是热香饼那种绵密细软的，而是法式可丽饼，扁薄一片，夹著、卷著或盛著各式食材配料的一款。继先前的优闲班戟，新假期推荐的同区一家就是La Creperie，相信喜欢吃班戟的都不会对其感到陌生。 由门面开始就是清新水手风，门外有船长挂画。另外立起大广告板，印有店内食物的参考相片，好不吸引。不过建议可以加入菜款名称、用料及价钱，让客人心里有盘算。 店内装饰都是富有水手风味，就如桌面的两个「灯塔」。而且还有礼盒售卖，Kerné果汁酒配两个印有灯塔图样的杯子都是$280。Le Defi $68 香蕉拼拖肥这个配搭，打从看到这个名目就已经要垂涎三尺了。未入口先闻其香，班戟上桌之时不禁对其份量大小表示惊讶。大球焦糖雪糕置中，而焗得微微金黄的香蕉切段围于周边。另外再大手浇上海盐焦糖浆，配料大堆头。以甜品来说，这已经是十分澎湃的一道。 班戟饼皮薄身，煎至金黄带大理石纹，只看色调就已经有够吸引。先单吃外边没有沾上任何调味的班戟试试。郁郁蛋香溢出，面粉香反是其次。想不到只是少许焦香，完全没有外观那么熟焦。烟韧不粉，不是水烂的糊状感，边缘及角位更有点脆口。 香蕉段香甜软绵，自然清新的果
由门面开始就是清新水手风，门外有船长挂画。另外立起大广告板，印有店内食物的参考相片，好不吸引。不过建议可以加入菜款名称、用料及价钱，让客人心里有盘算。
店内装饰都是富有水手风味，就如桌面的两个「灯塔」。而且还有礼盒售卖，Kerné果汁酒配两个印有灯塔图样的杯子都是$280。
Le Defi
$68
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香蕉拼拖肥这个配搭，打从看到这个名目就已经要垂涎三尺了。未入口先闻其香，班戟上桌之时不禁对其份量大小表示惊讶。大球焦糖雪糕置中，而焗得微微金黄的香蕉切段围于周边。另外再大手浇上海盐焦糖浆，配料大堆头。以甜品来说，这已经是十分澎湃的一道。
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环境宽敞不逼，有低座或是高枱。入店后感觉舒适自在，家庭风格没有过大的压迫感。职员不会疯狂监视或是要求落单，可以慢慢考虑。服务态度颇友善，店方会间中问问客人餐后感，显出关注客人意见的认真杲还能发现原来有不少家庭组客人出没。无他的，店内咸甜招式尽出，基本上是老少咸宜。想要于食店林立的中上环区生存，除了靠款式及新意之外，还有什么必备条件呢？
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