影片
更多
2015-07-22
1675 浏览
上回光顾川善茶居，发现3楼新开了一家名为「La Postre」的西班牙餐厅，甜品海报易拉架尤是吸引。据说，「La Postre」乃西班牙文，意思解作「甜点」。是晚，相约两表姐一家三口饭聚，表姐夫喜欢尝甜，故一行四人来了这儿用餐。他们一家人去了元朗探朋友，因行程耽误了，较约定时间迟了近40分钟才现身，害小妹白白地呆等﹗百无聊赖的小妹，只好静心细看小店的装潢布置，天蓝的墙身，予人柔和平静之感，衬以型格餐椅餐枱、工业味浓的钨丝灯泡、墙上挂著的怀旧图片，以及枱上放著富宗教味道的小摆设，时尚新颖中，渗出怀旧复古的韵味。接著，小妹就细阅餐牌了﹗两页的餐牌，仅有约13款的意粉、意大利饭和主菜，7款窝夫(每日或限日提供)和11款甜品，果然是一间名副其实的甜品店也﹗另一页餐牌，有7款小吃，3款沙律，其余乃果茶类饮品、有酒精类饮品和咖啡，约有30款。就这样，时间一秒一秒地过去，望穿秋水的她们，终于来到了。由于大家都刚吃过下午茶不久，故决定只点少许咸食，主攻西班牙甜品。先来一碟脆卜卜且香浓惹味万分的牛肉墨西哥粟米片$98，这一款小吃以玉米脆片、牛肉肉酱、鸡蛋、墨西哥辣椒、烟肉碎和芝士制成，颇有肉酱意粉的影子
他们一家人去了元朗探朋友，因行程耽误了，较约定时间迟了近40分钟才现身，害小妹白白地呆等﹗百无聊赖的小妹，只好静心细看小店的装潢布置，天蓝的墙身，予人柔和平静之感，衬以型格餐椅餐枱、工业味浓的钨丝灯泡、墙上挂著的怀旧图片，以及枱上放著富宗教味道的小摆设，时尚新颖中，渗出怀旧复古的韵味。
接著，小妹就细阅餐牌了﹗两页的餐牌，仅有约13款的意粉、意大利饭和主菜，7款窝夫(每日或限日提供)和11款甜品，果然是一间名副其实的甜品店也﹗
另一页餐牌，有7款小吃，3款沙律，其余乃果茶类饮品、有酒精类饮品和咖啡，约有30款。
就这样，时间一秒一秒地过去，望穿秋水的她们，终于来到了。由于大家都刚吃过下午茶不久，故决定只点少许咸食，主攻西班牙甜品。先来一碟脆卜卜且香浓惹味万分的牛肉墨西哥粟米片$98，这一款小吃以玉米脆片、牛肉肉酱、鸡蛋、墨西哥辣椒、烟肉碎和芝士制成，颇有肉酱意粉的影子。小妹不吃牛，只吃旁边未被沾染的粟米片，真的很香，啖啖粟米香气。牛魔王表姐夫把饀料与粟米片拌匀，让粟米片沾上蛋浆和肉酱，据闻吃下更添口感又够晒惹味，且带辣劲。
小昊昊一向对吃提不起劲来，只钟情于芝士意粉，那就一定要来一客芝士龙虾忌廉意粉$128了。半只龙虾几乎把意粉掩盖，面层的芝士焗得金黄色脆，挺诱人的。意粉被芝士忌廉汁重重包围，既creamy又够浓香，虽则腻口，但好好吃，难怪小昊昊吃得舔舔脷，不断加添。个人而言，稍嫌意粉的质感稍为腍软，硬身爽弹一些较合小妹口味。慈母的表姐小心翼翼地把龙虾拆肉，小妹尝一口，虾肉肉质结实弹牙，味道鲜甜。奈何，小昊昊只爱意粉，不吃龙虾肉也，白白糟蹋母亲的一番心机。
吃意粉时，表姐夫窥见邻枱杂果麻糬窝夫$128，双眼不禁发光，我们岂能不要来一份﹗一份的窝夫呈花瓣状，由8粒水滴状窝夫拼凑而成，中间放有一球云呢嗱雪糕，以及无花果、蓝莓、芒果、奇异果、黑桑子和士多啤梨等鲜果切粒，再配以一小兜枫叶糖浆，色彩鲜艳悦耳﹗轻尝第一口，麻糬窝夫外层烤至金黄香脆，内层夹杂了一层麻糬，吃起来外脆内软之余，又带麻糬烟韧黏身的口感，除多了份糯米的清香外，且富有蛋香味，伴以面层香滑吉士酱和幼白糖霜，再蘸上枫叶糖浆同吃，香甜滋味更为突出，味觉层次也更为深刻。
麻糬拿破仑千层酥$88也不是省油的灯，卖相比不起杂果麻糬窝夫，味道口感却有过之而无不及﹗初见两片厚身粗糙的酥饼，以为会十分硬实，谁知咬下去却酥脆非常，中间还夹著鲜甜多汁的芒果、幼滑忌廉，以及两片香糯软滑烟韧的麻糬，创意惊喜之作！麻糬的米香和口感，平衡了浓香的芒果味和甜味，让人齿颊留香之余，嚼劲也大大地提高，教人为之著迷﹗
绿茶茉莉花布甸$48口感爽滑Q弹，浓郁且甘醇的绿茶味颇为突出，伴上香甜的红豆蓉和沾上金萡的栗子伴食，香甜滋味，口感层次也更为丰富，只稍嫌茉莉花味不太著迹。
无花果脆批$59坊间较为少见，无花果切成超片，慢火烤焗后，入口仍清甜多汁带酸香，脆批边焗得极为酥脆，咬下去香脆甜美，配以冰冻富奶香的云呢拿雪糕，以及嚼劲十足的榛子粒，口感层次多变，整体配搭颇为合衬的。
张贴
