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2016-01-07
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各种各样的年终聚会进行得如火如荼，热烈赶逼，年间忙，年尾更忙。说到食，个个都不遗余力，这边亲人饭聚完，那头朋友又相约。只是地点总在餐厅里，活动常为饮食乐，不断的一场又一场循环。不想吃得太重口味，太过饱滞多量，还是去Cafe算数，少少地食啲轻便野亦可。 很久之前已经听说过的La Postre是为其一选择，供应的是西班牙菜。刚开业的时候见不少朋友有去过，然而评价不一，有些捧高，有些贬低。加上如此的风格概念，这儿肯定不是香港的第一家，提及此，通常想到的都不是它。兜兜转转，对常见的那家生腻时，在这边来个初尝试好了。香蒜辣螺片配蒜蓉包 $108 平时食西班牙菜见得多的就是蒜片虾了，不过要说做得到位的，又似乎不多。然而这回连用料也来个变革，将虾换成螺，看来比起虾的更多料。从厚厚的油层之下取得螺肉，结实爽弹之余，也略带甜意。辣吗？除非特意去吃辣椒块吧，否则就只是香口的那种微辣。原本螺肉的蒜香其实颇淡，以脆口的蒜蓉包伴食，再添蒜香，作为加成。牛肉墨西哥玉米片 $98 提到香口惹味，又怎会不想起Nachos呢？最好就加多多芝士，牵起丝来……正！求求其，如果在家自己食就只是买一包回来直接拆开包装袋就
很久之前已经听说过的La Postre是为其一选择，供应的是西班牙菜。刚开业的时候见不少朋友有去过，然而评价不一，有些捧高，有些贬低。加上如此的风格概念，这儿肯定不是香港的第一家，提及此，通常想到的都不是它。兜兜转转，对常见的那家生腻时，在这边来个初尝试好了。
香蒜辣螺片配蒜蓉包
$108
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香蒜辣螺片配蒜蓉包 $108平时食西班牙菜见得多的就是蒜片虾了，不过要说做得到位的，又似乎不多。然而这回连用料也来个变革，将虾换成螺，看来比起虾的更多料。从厚厚的油层之下取得螺肉，结实爽弹之余，也略带甜意。辣吗？除非特意去吃辣椒块吧，否则就只是香口的那种微辣。原本螺肉的蒜香其实颇淡，以脆口的蒜蓉包伴食，再添蒜香，作为加成。
牛肉墨西哥玉米片
$98
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牛肉墨西哥玉米片 $98提到香口惹味，又怎会不想起Nachos呢？最好就加多多芝士，牵起丝来……正！求求其，如果在家自己食就只是买一包回来直接拆开包装袋就食。要沾酱吗？牛油果酱或是酸忌廉都不错啦，要不然点肉酱又如何？直接将牛肉大手挺放于玉米片之上，幸好还未有让其湿淋软化而变得韧口。牛肉的酸辣香润嚼感加上玉米片本有的调味，是为这次清得最快，最抢手的小食。
芝士煎蟹饼
$168
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芝士煎蟹饼 $168小锅盛上的蛋饼不只是圆圆一底，橙红的蟹钳仔围边而出，顿时添趣，为卖相加分。其实那蟹钳让人联想到中式饮宴的常见菜式－－百花酿蟹钳。不像平常吃蛋饼般从中切分，偏要玩野，扯出蟹钳，原来还连著丝丝清甜蟹肉。蛋饼不算厚身，好在没有老得粗糙，蛋香仍存。中心有些少芝士，但若然要以此作噱头招徕的话，却又太过夸大了。
无花果脆批
$79
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无花果脆批 $79不怕会盛量过头。无花果脆批实为轻食之选，不是指轻盈，我指份量上啦。不过见其小小酥皮薄批之上是铺上了几片色泽鲜亮的无花果肉，似乎也是靠谱的表面的云尼拿雪糕渐渐溶化，成了云尼拿汁一般的存在，且略带清新凉意。旁边的果仁携来硬脆咬口，配上温和甜柔的无花果批，恰到好处。
Sexy Six
$208
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西班牙菜加咖啡厅，不期然会思及Espuma，事实上两家的菜式也差不多。这边亦有甜品花，基于好奇两家之间的分别，我们也点了一份。其实每次看到这些头重脚轻的甜品花就怕会反出来，打烂玻璃，吃都要吃得小心翼翼的。一上桌，有几款已经名花有主，不想老作吹嘘，就只写尝到的这三款。首先是芝士蛋糕，略带粉感的芝士蛋糕切成细方块放入甜品杯，优点大概是少腻了。对苹果金宝份外抱期望，这个是足料得很，苹果片超多，但注意酒味浓烈啊。而La Postre的朱古力布朗尼比较干爽，不是湿软稔身又甜腻过火的，反而来得清新。
小店位置没有那品牌般遍布港九，就只是一家，唯一的舖位。说到店面，面积就已经是细小得多，也比较逼狭，你大可以视之为cozy。其实这些都不打紧，因为食物质素及味道确是比连锁店要好半分。虽然不能说优胜个百倍，但是要说味道的话，的确会偏向La Postre。可惜……太慢了，效率是个问题，只有等，吃的也不多，更没有再多时间去续下场。明白的，小店客流不定，人手安排太多又会多冗员，唉……又是个难题啊。
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