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2022-05-30
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今晚在旺角办完事，发现这家Lab Eat Bistro餐牌十分有趣醒目，就来试试水准。餐厅装潢十分型格醒目，感觉摩登时尚，座位亦宽敞舒适，有不少卡座，十分适合慢慢边食边倾，平日晚上亦接近全院满座，记得要先订位。餐厅亦有户外座位，日间夜间有著不同的风格，如果天气凉快时在户外用餐应该十分Chill。餐牌选择众多，有小食、主菜、牛扒、甜品等，其中有不少创新中西Fusion菜式，十分有新意，亦有多种不同的Cocktail及Mocktail。新抱茶 ($88)以十个趣的中式万寿无疆茶盅盛上，以美式bourbon作为基底，加入英式茶、桃蓉及青柠汁，入口酸甜适度，更带有淡淡的独特茶香。小店杂果宾治 ($68)太太不喝酒，点了一杯Mocktail，以最大众的杂果宾治试试店家手势，杂果宾治一呷暑气全消，顿然遍体生凉，酸甜适口，腴而不腻。焗韩式椰菜花 ($68)前菜点了一客焗韩式椰菜花，先焗香椰菜花，再加上惹味微辛的特制韩式酱汁，口味咸香辛口，十分开胃。鬼佬黯然销魂饭 ($208)然后是搞怪的鬼佬黯然销魂饭，其实就是叉烧酱烧鸭胸加上太阳蛋，但以半肥瘦的鸭胸当作叉烧的确是一绝，肥瘦相间的鸭肉，而蜜汁焦香腴美
餐厅装潢十分型格醒目，感觉摩登时尚，座位亦宽敞舒适，有不少卡座，十分适合慢慢边食边倾，平日晚上亦接近全院满座，记得要先订位。
餐厅亦有户外座位，日间夜间有著不同的风格，如果天气凉快时在户外用餐应该十分Chill。
餐牌选择众多，有小食、主菜、牛扒、甜品等，其中有不少创新中西Fusion菜式，十分有新意，亦有多种不同的Cocktail及Mocktail。
新抱茶
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以十个趣的中式万寿无疆茶盅盛上，以美式bourbon作为基底，加入英式茶、桃蓉及青柠汁，入口酸甜适度，更带有淡淡的独特茶香。
小店杂果宾治
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太太不喝酒，点了一杯Mocktail，以最大众的杂果宾治试试店家手势，杂果宾治一呷暑气全消，顿然遍体生凉，酸甜适口，腴而不腻。
焗韩式椰菜花
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焗韩式椰菜花
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前菜点了一客焗韩式椰菜花，先焗香椰菜花，再加上惹味微辛的特制韩式酱汁，口味咸香辛口，十分开胃。
鬼佬黯然销魂饭
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鬼佬黯然销魂饭
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鬼佬黯然销魂饭
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然后是搞怪的鬼佬黯然销魂饭，其实就是叉烧酱烧鸭胸加上太阳蛋，但以半肥瘦的鸭胸当作叉烧的确是一绝，肥瘦相间的鸭肉，而蜜汁焦香腴美芳萦齿颊，肉汁丰盈，甘腴可口，加上半熟太阳蛋，蛋黄滑溜澄黄，亦呈半生熟，入口够嫩滑，亦富蛋香，拌入粒粒分明饱满的意大利饭，层次丰富。
特选级牛腹扒
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特选级牛腹扒
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极度嗜牛所以点了一客少见的outside skirt，是牛只的稀有部位，富有油香，但同时肉味却更浓郁，外层烤得焦脆香口，入口一咬肉汁丰腴，十分滋味，份量十分足，记得必需across grain地切方可以品味到软腍的口感。
松露薯条
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跟牛扒加点了一客松露薯条，是个人偏好的幼薯条，热辣辣的魅力和香脆的口感，加上黑松露蛋黄酱刺激味蕾，有意外惊喜。
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