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2016-12-14
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很多人来西餐厅, 是喜欢它的环境宁静, 优雅; 但是, 我来这家西餐厅, 是因为它除了环境优雅, 而且有动听的音乐, 一边吃, 一边享受, 音乐能给人消除一天的烦恼。于柔情的音乐下, 摸著酒杯底, 一杯桂花荔枝茶加白酒, 已经醉入心; 清甜的荔枝味, 淡淡的酒香, 酒精浓度不高, 入口不苦涩, 甜甜的, 对于平常不喝酒的我, 也慢慢爱上;喝一口黑松露泡沫蘑菇汤, 香浓的黑松露配以浓浓的忌廉, 口感极为幼滑, 十分CREAMY, 粒粒蘑菇, 用料十分足; 猪仔肋骨, 肋骨熟后, 经风干1小时, 更为松化; 配以秘制酱汁, 黏黏的口感, 鲜甜美味, 肉质入口即化, 完全不用咬已溶于口中, 配以芝麻, 更为香口; 另一道主菜是西班牙鳕鱼配什菌薯仔. 西班牙鳕鱼, 鱼腩部位, 一口咬下鱼油充满整个口腔, 配以浓郁的什菌薯仔, 黑松露味道汁底, 配以粒粒蘑菇粒,薯仔吸收了蘑菇汁, 清淡的薯仔心混以蘑菇粒, 形成一种强列的对比。吃完主菜, 来一客酒心甜品; 一只红色的花蝴蝶, 极为像真, 栩栩如生地依附于巧克力面层; 浓浓的巧克力酒心, 苦苦的, 幼滑的口感, 一试难忘。 吃完这餐, 十点半了
于柔情的音乐下, 摸著酒杯底, 一杯桂花荔枝茶加白酒, 已经醉入心; 清甜的荔枝味, 淡淡的酒香, 酒精浓度不高, 入口不苦涩, 甜甜的, 对于平常不喝酒的我, 也慢慢爱上;
桂花荔枝茶加白酒
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沙律
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黑松露泡沫蘑菇汤
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猪仔肋骨
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另一道主菜是西班牙鳕鱼配什菌薯仔. 西班牙鳕鱼, 鱼腩部位, 一口咬下鱼油充满整个口腔, 配以浓郁的什菌薯仔, 黑松露味道汁底, 配以粒粒蘑菇粒,薯仔吸收了蘑菇汁, 清淡的薯仔心混以蘑菇粒, 形成一种强列的对比。
西班牙鳕鱼配什菌薯仔
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巧克力甜品
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