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2012-04-24
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12月28日，小新与一班友人来到湾仔的Le Blanc 品尝法国私房菜，餐厅内的布置俱是圣诞的装饰，灯光柔和并富有情调，室内播著轻快的jazz 演绎圣诞经典名曲 : Have Yourself a Merry little Christmas，充满浪漫的气氛。法国菜需要耐心等候，因为菜式一道接一道，甫坐下，我们试了French bread Goose & duck liver pate; smoke salmon pate，吸引力十足! 跟著是各人点了不同食物，小新Appetizers 点了的温泉蛋名为Sous vide egg with herb & Parmesan puree and crisp pancetta，水准不错! 接著Seafood Plates 叫了Green Whelks, mussels with shrimps ，配以2支白酒，突显海鲜的鲜味。餐汤是Wild mixed mushroom soup，野菜蘑菇汤清新可人，小新还试了一个芒果味的Fruit Sorbet，作用是Refreshing taste 。Main Course 是 beef carbon
12月28日，小新与一班友人来到湾仔的Le Blanc 品尝法国私房菜，餐厅内的布置俱是圣诞的装饰，灯光柔和并富有情调，室内播著轻快的jazz 演绎圣诞经典名曲 : Have Yourself a Merry little Christmas，充满浪漫的气氛。
法国菜需要耐心等候，因为菜式一道接一道，甫坐下，我们试了French bread Goose & duck liver pate; smoke salmon pate，吸引力十足! 跟著是各人点了不同食物，小新Appetizers 点了的温泉蛋名为Sous vide egg with herb & Parmesan puree and crisp pancetta，水准不错!
接著Seafood Plates 叫了Green Whelks, mussels with shrimps ，配以2支白酒，突显海鲜的鲜味。餐汤是Wild mixed mushroom soup，野菜蘑菇汤清新可人，小新还试了一个芒果味的Fruit Sorbet，作用是Refreshing taste 。Main Course 是 beef carbonnade, 茨汁十分浓郁及juicy, 牛柳粒烟韧及有咬劲，散发洋葱的香气及啤酒的味道，令小新有一吃再吃的奢望!
有朋友点了 Magret de canard (duck breast with celery root ragout & caramelized orange) ，据说鸭胸味道不错，配以我们带来的红酒Cabernet Sauvignon 及 Merlot，真是上佳之选! 最后，小新选了Apple crumble served with cinnamon ice-cream作为甜品 ，配以带来的甜酒，美不胜收! 席间杯酒言欢，我们都享受了一顿丰富的圣诞晚宴!
题外话/补充资料：
最低消费每位 $290
不收开瓶费
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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