影片
更多
2017-02-19
20628 浏览
2017年头真忙，过完元旦不久又到新年，年糕还未消化又到情人节。平时吃饭都是我出主意，大时大节终于到他安排了。今年，他带我到一直嚷著想去的Lily & Bloom。 甫出䢂门，已经见到纯白装饰的门面，超美！情人节正日全场满座，虽然我们订了枱，也要等一会才有位。 吧枱旁的小树挂满心心吊饰。餐厅提供心型卡纸，供食客填写再挂上，sweet又有心思。 Hildon Sparkling Water $65 喜欢这个牌子的水～ 2月14这𥚃只有情人节的dinner set，没有他选，但不算贵。有得㨂的只有饮品。我们选择加$290/位，来个cocktail pairing。 Chilled Seafood Trio - ★★★★☆ 头盘海鲜三剑侠分别是生蚝、海胆mousse加吞拿鱼他他。 生蚝不太厚身又没什么蚝味，但入口蛮creamy。吞拿鱼他他肉质软熟，配上脆脆紫菜，口感更丰富，但鱼味一般，不太尝到。 这个海胆mousse是我最满意的。芝麻脆饼下，有一口新鲜海胆、海葡萄和海胆酱。配著mousse一起吃，更感带出鲜味。吃得腻吗？可以吃一口芝麻脆饼，中和一下海胆味。惟一不足是mousse不够滑
平时吃饭都是我出主意，大时大节终于到他安排了。今年，他带我到一直嚷著想去的Lily & Bloom。
甫出䢂门，已经见到纯白装饰的门面，超美！情人节正日全场满座，虽然我们订了枱，也要等一会才有位。
吧枱旁的小树挂满心心吊饰。餐厅提供心型卡纸，供食客填写再挂上，sweet又有心思。
Hildon Sparkling Water $65 喜欢这个牌子的水～
2月14这𥚃只有情人节的dinner set，没有他选，但不算贵。有得㨂的只有饮品。我们选择加$290/位，来个cocktail pairing。
Chilled Seafood Trio - ★★★★☆ 头盘海鲜三剑侠分别是生蚝、海胆mousse加吞拿鱼他他。
生蚝不太厚身又没什么蚝味，但入口蛮creamy。吞拿鱼他他肉质软熟，配上脆脆紫菜，口感更丰富，但鱼味一般，不太尝到。
这个海胆mousse是我最满意的。芝麻脆饼下，有一口新鲜海胆、海葡萄和海胆酱。配著mousse一起吃，更感带出鲜味。
吃得腻吗？可以吃一口芝麻脆饼，中和一下海胆味。惟一不足是mousse不够滑。
Royal Paloma - ★★★★☆ 配前菜的cocktail由tequila、mezcal、青柠、柚子、龙舌兰和sparkling wine制成。
酒味不浓，入口酸酸甜甜、味道清新，与海鲜三剑侠配搭很好。还有心型的橙皮作装饰，够晒浪漫。
Guinea Fowl Ballotine - ★★★☆☆ Guinea Fowl Ballotine换言而之就是火鸡卷。
火鸡卷打蓉后很幼滑，加入脆脆的开心果更添口感。
相比这个主角，我更爱衬底的菰米饭。软中带硬，加上焦糖与开心果，甜甜的又有口感。
伴碟的焦糖无花果就不是我杯茶了。
I Don't Give a Fig - ★★★★☆ 与菜式相配，这杯cocktail同样以无花果入馔，并加入了姜、柠檬、蜜糖等，中西合壁。
蜜糖与姜的味道较突出，吃过令人饱饱济济的entrée再喝，立刻醒胃。
Beef Wellington - ★☆☆☆☆ 最期待的威灵顿牛扒却令人失望。
酥皮腍腍的、有点糊，毫不酥化⋯⋯ 不能把蘑菇蓉和牛扒包裹著。
幸好，蘑菇蓉够爽口。牛扒颜色粉嫩，肉质软腍，牛味道也蛮突出。
Avenue 33 - ★★★★☆ 配合浓味的牛扒，这个cocktail也较浓烈。由一系列烈酒调成，入口香醇，带点橙香。
Passion Fruite Semifreddo - ★★★☆☆ 最后的甜品（酸品才对）是Semifreddo，可以切来吃的雪糕。
热情果味的semifreddo外层脆脆、入口顺滑，但超酸，完全不是我杯茶。
雪糕上有些爆炸糖，平衡酸味之余又能增加口感。但semifreddo真的太酸了，我要多点爆炸糖才吃到一半。
Homemade Passionfruit Limoncello - ★★★☆☆ 要配衬意大利甜品，cocktail也由意大利的Limoncello制成。
相比semifreddo，这杯cocktail没那么酸，淡淡的热情果味蛮不错。
大时大节，店员们都忙得不可开交，上餐有点甩漏，但都很热情、友善。食物水准也不难避免有影响，真心有点失望。希望下次再来，可以重拾我的期望吧。
张贴
