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2017-08-04
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难得约了友人一聚，我特意选了这间位于尖沙咀海旁附近的酒吧餐厅。怎料天公不做美，整晚倾盘大雨倒下来，能见度极低，遮盖了海旁的景色。虽然是晚天气颇恶劣，但幸好有live band驻场表现，聆听著轻快富节拍的音乐进餐，总算为这顿饭增添了几分雅兴。 我们两个吃货每次外出用餐，都总爱share一同吃，贪可多试一两款食物。我选了焗牛肉千层阔条面($148)，朋友就被烧烤食品吸引，点了一客皇家杂锦烧烤($318)。 Lasagna一向都是我选pasta的心水之一，但总觉难找煮得好吃的千层阔条面，不是面太软身，就是肉酱不够令阔条面干身淡口，所以点菜后都有点期待今次的会是怎样的lasagna。上菜后第一反应是，怎么那么大份！感觉比平日吃的多1/3，添加了芝士的白汁满布面上，切开咬下时，湿润的白汁跟外边香脆的阔条面混和一起，配以份量充足的牛肉碎，口感及层次均丰富，刺激著我的味蕾。牛肉碎确实令人十分惊喜，不要以为用于免治形式的食材就必定是较低质，牛肉碎未有切至零零碎碎，十分有咬口，肉味尤其香浓，确是高质的lasagna。 皇家杂锦烧烤可算是食肉兽必选菜色，有珍宝大虾、澳洲肉眼牛扒、英式粗香肠、烟肉及烤蕃茄，
我们两个吃货每次外出用餐，都总爱share一同吃，贪可多试一两款食物。
我选了焗牛肉千层阔条面($148)，朋友就被烧烤食品吸引，点了一客皇家杂锦烧烤($318)。Lasagna一向都是我选pasta的心水之一，但总觉难找煮得好吃的千层阔条面，不是面太软身，就是肉酱不够令阔条面干身淡口，所以点菜后都有点期待今次的会是怎样的lasagna。上菜后第一反应是，怎么那么大份！感觉比平日吃的多1/3，添加了芝士的白汁满布面上，切开咬下时，湿润的白汁跟外边香脆的阔条面混和一起，配以份量充足的牛肉碎，口感及层次均丰富，刺激著我的味蕾。牛肉碎确实令人十分惊喜，不要以为用于免治形式的食材就必定是较低质，牛肉碎未有切至零零碎碎，十分有咬口，肉味尤其香浓，确是高质的lasagna。
皇家杂锦烧烤可算是食肉兽必选菜色，有珍宝大虾、澳洲肉眼牛扒、英式粗香肠、烟肉及烤蕃茄，单看用料确是吸引。厚切的肉眼牛扒份量不少，最少都有8安士，虽未能做到扒房烤至外内软的质素，但以酒吧餐厅来说，此肉眼扒的选材不俗，肉味香浓，只是烧得过了火一点，少了点嫰滑，影响了口感。珍宝大虾颇大只，肉身鲜美爽口，不蘸汁单吃其虾肉的味道已可。其他的香肠及烟肉则不过不失。
吃饱后当然要点一杯cocktail把酒淡心，自问不太好酒的我喜爱较fruity的cocktail，如你也是的话，必点Flavored Magarita($91)，我就选了passion fruit增加其果味。饮品是正宗的magarita做法，杯口上粘有一层细盐，令龙舌兰酒味更好，如山丘的passion fruit冰慢慢溶入margarita，配搭酸甜汁令饮品更refreshing，酸甜汁十分适合想喝酒又爱fruity感觉的女性！
今晚的食品性价比颇高，配搭舒适的用餐环境，以及质素不俗的食品，的确令人大快朵颐。吃过两道菜，我向友人已经撑著肚皮，原本想吃甜品都吃不下，有机会我要再来试。
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