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2020-05-10
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Lockeroom Dining有很多意想不到的事情，原先以为以足球为主题的Lockeroom Dining光顾的应该是男性为主，环顾餐厅竟然是女性居多，打破我对足球的一般印象。本身觉得足球主题相关餐厅所卖的食物应该是粗犷风，结果我又错了，这里从沙律，餐汤，主食到甜品，出乎意料之外精致。我们研究餐牌好一会，因为每一款食物均很吸引，超想吃，但胃只有一个，故最后仍需决择，我决定吃晚市套餐和甜品，朋友则选择单点。餐前总要来些面包，蒜香牛油法饱外皮烤得酥脆，表层则涂满淡黄的蒜香牛油，香喷喷的，内里面包却松软得很，属于咬感十足的法饱。是日精选沙律虽简约，但从细节上看到Lockeroom Dining的细心。沙律菜和黑醋汁分别以瓶子及小碗盛装，那么沙律拌不拌黑醋汁就可由客人自己决定。有些人喜欢吃沙律原味，有的则爱黑醋汁沙律，沙律菜清脆爽口，黑醋汁的酸香令人胃口大开。是日餐汤是深受大人小孩都喜爱的蕃茄忌廉汤，淡橘色云石纹理的餐汤杯跟蕃茄忌廉汤相当合衬。汤头使用忌廉和蕃茄熬煮，每一口充满忌廉的滑顺，蕃茄酸美在舌尖上释放，完全达到开胃的效果。炭烤美国1855牛肋排蜜糖烧肉汁火候拿捏得恰到好处，有著微微焦
Lockeroom Dining有很多意想不到的事情，原先以为以足球为主题的Lockeroom Dining光顾的应该是男性为主，环顾餐厅竟然是女性居多，打破我对足球的一般印象。本身觉得足球主题相关餐厅所卖的食物应该是粗犷风，结果我又错了，这里从沙律，餐汤，主食到甜品，出乎意料之外精致。
蒜香牛油法饱，是日精选沙律，是日餐汤，冻新鲜水果红茶
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我们研究餐牌好一会，因为每一款食物均很吸引，超想吃，但胃只有一个，故最后仍需决择，我决定吃晚市套餐和甜品，朋友则选择单点。
蒜香牛油法饱
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餐前总要来些面包，蒜香牛油法饱外皮烤得酥脆，表层则涂满淡黄的蒜香牛油，香喷喷的，内里面包却松软得很，属于咬感十足的法饱。
是日精选沙律
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是日精选沙律
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是日精选沙律虽简约，但从细节上看到Lockeroom Dining的细心。沙律菜和黑醋汁分别以瓶子及小碗盛装，那么沙律拌不拌黑醋汁就可由客人自己决定。有些人喜欢吃沙律原味，有的则爱黑醋汁沙律，沙律菜清脆爽口，黑醋汁的酸香令人胃口大开。
是日餐汤
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是日餐汤是深受大人小孩都喜爱的蕃茄忌廉汤，淡橘色云石纹理的餐汤杯跟蕃茄忌廉汤相当合衬。汤头使用忌廉和蕃茄熬煮，每一口充满忌廉的滑顺，蕃茄酸美在舌尖上释放，完全达到开胃的效果。
炭烤美国1855牛肋排蜜糖烧肉汁
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炭烤美国1855牛肋排蜜糖烧肉汁
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炭烤美国1855牛肋排蜜糖烧肉汁火候拿捏得恰到好处，有著微微焦香的外层，诱人的香气扑鼻而来，让人口水直流。牛肋排软嫩的肉质迸发鲜香牛汁，越嚼越香，尤其配上蜜糖烧肉汁更是不同层次的享受。
海鲈鱼柳香草酱意大利烩饭
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海鲈鱼柳香草酱意大利烩饭每一粒米饭都蛮有存在感，粒粒分明，不是那种软烂的口感，香草酱缓缓注入饭中，郁香无比。海鲈鱼皮焦焦脆脆的，鱼肉细嫩无骨刺，浓浓海味让人有种置身海洋的感觉。
冻新鲜水果红茶
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我和朋友心有灵犀，都喝冻新鲜水果红茶。这款水果茶采用橙，青柠，苹果，菠萝等，红茶入口回甘厚实，淡淡茶香，水果新鲜，没有盖掉茶味，两者互相配合，仔细品味带分惬意。
法式焦糖炖蛋
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法式焦糖炖蛋
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法式焦糖炖蛋
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法式焦糖炖蛋
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一定要特别提一下这个法式焦糖炖蛋，真的真材实料，焦糖炖蛋一放入口中，立刻有超级浓郁的云呢拿味蛋香来袭，还有微脆的焦糖，跟平常吃到的法式焦糖炖蛋完全不在同一个等级。另外随法式焦糖炖蛋伴上的千层酥酥而不油，吉士酱滑浓，红桑子甜滋滋，十分对味。
橘子白朱古力加淡芝蛋糕
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橘子白朱古力加淡芝蛋糕美轮美奂，甜滋滋，幼滑绵密的白朱古力淡芝士配上脆脆的饼底，渗入了味蕾与心，美味为盛夏刻划一幅幸福滋味，橘子谱出甜蜜乐章，我爱透呢。我用匙羹舀起来一瓢甜香，再沾上吉士酱，品一口水果，我都被这「艺术品」融化。
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