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2024-05-17
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又系你呀板神😄去年5月食过$398 感谢祭套餐，今年又有$388 Lucky 7 会员套餐，竟然还便宜了$10🥗沙律：清新的蔬菜最开胃🍣刺身三点： 是墨鱼/池鱼/吞拿鱼各一片，份量虽少但胜在新鲜，有鱼味而不腥。太怀念去年的餐单，所以加了白鳕鱼和鹅肝， 各$48一份🐟白鳕鱼外面煎得香脆而肉质依然滑溜，淋上香草牛油，和鱼油交织出动人的香味🪿但是鹅肝的油香更精彩。今次的鹅肝厚切又大片，面层焦香脆口，里面软滑如豆腐，咬下去丰腴浓香的鹅油倾泻而出，迷你汉堡包完全接不住，被鹅油香浸没的口腔非常幸福🦞全只龙虾：真的很新鲜，刚放在铁板上还会微微颤动。师傅转眼就原条龙虾肉起出来，加上龙虾羔和自家制龙虾酱汁兜炒几下上碟。生熟度刚好，口感弹牙而肉质嫩滑，酱汁提升龙虾的鲜味🐮美国牛薄烧：牛肉薄烧都准确地做到我们要5成熟，入口嫩滑又有牛味，配上葱粒和蒜片很香口。可以点粉红岩盐或烧汁，而师傅推介粉红岩盐果然更能带出原汁原味🍚炒饭：新鲜热饭也可以炒出粒粒分明干身有镬气🥬炒野菜：标准的炒椰菜和芽菜，炒得干爽没有水汪汪，也不错🥣龙虾汤：用之前剩下的龙虾头和壳去㷛，但虾羔已用来做汁，所以龙虾味比较淡🍓火焰士多啤梨 （+$
去年5月食过$398 感谢祭套餐，今年又有$388 Lucky 7 会员套餐，竟然还便宜了$10
🥗沙律：清新的蔬菜最开胃
🍣刺身三点： 是墨鱼/池鱼/吞拿鱼各一片，份量虽少但胜在新鲜，有鱼味而不腥。
太怀念去年的餐单，所以加了白鳕鱼和鹅肝， 各$48一份🐟白鳕鱼外面煎得香脆而肉质依然滑溜，淋上香草牛油，和鱼油交织出动人的香味
🪿但是鹅肝的油香更精彩。今次的鹅肝厚切又大片，面层焦香脆口，里面软滑如豆腐，咬下去丰腴浓香的鹅油倾泻而出，迷你汉堡包完全接不住，被鹅油香浸没的口腔非常幸福
🦞全只龙虾：真的很新鲜，刚放在铁板上还会微微颤动。师傅转眼就原条龙虾肉起出来，加上龙虾羔和自家制龙虾酱汁兜炒几下上碟。生熟度刚好，口感弹牙而肉质嫩滑，酱汁提升龙虾的鲜味
🐮美国牛薄烧：牛肉薄烧都准确地做到我们要5成熟，入口嫩滑又有牛味，配上葱粒和蒜片很香口。可以点粉红岩盐或烧汁，而师傅推介粉红岩盐果然更能带出原汁原味
🍚炒饭：新鲜热饭也可以炒出粒粒分明干身有镬气
🥬炒野菜：标准的炒椰菜和芽菜，炒得干爽没有水汪汪，也不错
🥣龙虾汤：用之前剩下的龙虾头和壳去㷛，但虾羔已用来做汁，所以龙虾味比较淡
🍓火焰士多啤梨 （+$68）：烧热橙酒点起熊熊火焰倒入牛油糖液，是铁板烧的黄金画面，待火熄了把急涷的士多啤梨放入沾满糖浆，佐以铁板烧砂糖牛油多士和柚子雪芭，是一个味道和口感也层次丰富的甜品
🍡黄豆粉蕨饼：跟餐甜点，淡淡的甜味和Q弹的口感，正好是晚餐完美的句号
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