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2024-09-26
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孟加拉🇧🇩菜，孟加拉我只会联想到孟加拉老虎🐯，但国家有咩特式，食物，相信好多香港人一无所知🧐Street food combo招牌小食拼盘孟加拉素脆球配乳酪酱孟加拉特色扁豆及洋葱炸饼鹰嘴豆脆浆炸茄子🍆鸡蛋薯仔炸饼炸薯仔三角馅饼 拼盘可以试晒咁多样，一上菜就有三款酱汁而我个人最钟意素脆球配乳酪酱，脆球好脆之余，入面仲有薯蓉再配乳酪酱，味道少少酸酸地好清新鹰嘴豆脆浆炸茄子🍆 扁豆及洋葱炸饼，做法有点似日式天妇罗，都系有层又薄又松脆炸粉，食起来不油腻BEGUN 茄子蓉Grilled eggplants, mashed and stir-fried with mustard oil, spices & herbs味道似芥辣味道，而一点都不辣的对我黎讲好创新味道，从未接触过茄子🍆可以配类似芥辣口味KORMA 羊肉配乳酪腰果洋葱酱汁Mutton in a creamy gravy of yogurt, cashew nut and onion pastes羊肉炆得好淋，6小时低温慢煮，系有少少酥，但我完全接受得到😋个汁好适🈴️沾烤饼/淋饭，味道唔系太浓烈咖哩，主要加入左乳酪另到个汁流动性同cream
Street food combo招牌小食拼盘
孟加拉素脆球配乳酪酱
孟加拉特色扁豆及洋葱炸饼
鹰嘴豆脆浆炸茄子🍆
鸡蛋薯仔炸饼
炸薯仔三角馅饼
拼盘可以试晒咁多样，一上菜就有三款酱汁
而我个人最钟意素脆球配乳酪酱，脆球好脆之余，入面仲有薯蓉再配乳酪酱，味道少少酸酸地好清新
鹰嘴豆脆浆炸茄子🍆 扁豆及洋葱炸饼，做法有点似日式天妇罗，都系有层又薄又松脆炸粉，食起来不油腻
BEGUN 茄子蓉
Grilled eggplants, mashed and stir-fried with mustard oil, spices & herbs
味道似芥辣味道，而一点都不辣的
对我黎讲好创新味道，从未接触过茄子🍆可以配类似芥辣口味
KORMA 羊肉配乳酪腰果洋葱酱汁
Mutton in a creamy gravy of yogurt, cashew nut and onion pastes
羊肉炆得好淋，6小时低温慢煮，系有少少酥，但我完全接受得到😋
个汁好适🈴️沾烤饼/淋饭，味道唔系太浓烈咖哩，主要加入左乳酪另到个汁流动性同creamy，好岩香港人口味
白饭，当地米呈扁身修长形，佢煮得粒粒分明，唔会过干身/太淋，配埋羊肉🐏/茄子🍆绝对一流
RUTI 全麦烤饼
Handmade plain' flatbread
炭烤味好香，薄薄质感，个烤饼唔算太大块，岩晒我地食👍🏻
LEBOR SHORBOT
柠檬薄荷特饮
LEMON, LEMON ZEST MINT, WATER
估唔到柠檬薄荷特饮梳打水，同岀面非一般
店家好有心，捣打柠檬🍋薄荷叶为一体，所以你会见到混和晒一杯，食完咁多野好解渴，个味道接近小麦汁，好正😍
拉西乳酪特饮
ORIGINAL SWEET，MANGO
芒果乳酪系佢哋嘅特色饮品，乳酪香滑，顺喉，入口会有啖啖🥭芒果味
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