華姐清湯腩 (已結業)

午饭时间，想了很久也个知吃什么好，忽然想到附近有一间座落于酒店的food court , 里面各式各样的菜式可供选择，虽然系午饭，但辛苦得来自在食，应该对自己好一点。进入该酒店餐厅就看到各式各样的食物，令人胃口大增，此时我立刻横扫所有食店，看到华姐清汤腩，心想，是，我想试清汤腩，虽然这是普通的菜，但我郤对牛腩情有独钟，加上清汤腩的煮法及个腩肥瘦也很紧要，我食过一些牛腩好大块，不过煮太久很un ,有食过一些牛腩太肥，三四成肥脂，矣！no good ! 不久，侍应一碗热腾腾的清汤腩端上，腩有6-7件，汤不太油，看似不错，此时已急不及待用筷子夹起牛腩，夹起时，牛腩是柔软的，放入口中咀嚼几下已溶化，且有回香⋯⋯不得了，如果牛腩与河粉一起吃更令牛腩香也渗入了河粉中，回味无穷，虽然此说法好像少少夸，不过忙碌过后可以吃到这一碗，更令我又再次充满活力的返回工作岗位，幸福的一天。