Jaspas Restaurant (已結業)

回想第一次到坚城 JASPAS 食午餐已是年多前，当时它初初开店，质素份量均不合俗，但这敞只是平平。临近圣诞，店内布置很有气氛！桌上已 set 好了印有店名的纸巾及餐具：套餐由 80 至 130元不等，可选餐汤或沙律 (一次性到 common area 取)，老实说一定选沙律，因较抵食，但这天与家人同往，斋食沙律有点闷，所以也点了餐汤。餐汤是蘑菇汤，蘑菇味是重及 creamy，但有点可惜严重不够热，令味道大打折扣。Common area 的沙律选择约有 6 至 7 款，多为菜，菜好新鲜爽口，也有薯角，虽已炸好一此时间但仍脆，薯味又重，蕃茄好大件，汁多，总体沙律感觉不错。但沙律 bar 的选择比起从前少了好多，我记得从前有一盘大的西班牙炒食，但现在消失得无影无踪。我们点了牛扒，medium，有点生，牛味足，煮得'林'身又锁住肉汁，切和咬起来都很轻易，推介。套餐包甜品，是雪芭和 berries cakes，卖相美感十足，此处评价有点不 fair 因为两者我都不喜欢，雪芭冰感太重，好像未溶雪似的，而 berries cakes 是湿湿的，咬下去 texture 很怪，而且 berries 有