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2022-04-02
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🥘Lunch 打边炉其实几好，有多啲时间消化，钟意食「牛」嘅友人食得好爽🥩。616嘅好处系细细份，可以试唔同款；但小心叫得太多食唔晒🤣。🥘『鸳鸯酸菜牛骨汤』$78～佢嘅汤底一向普通，都系靠自己捞嘅「汁」比较稳阵⋯⋯🐮🐄🐂🐃🥩🐮🐄🐂🐃🥩原来张垫枱纸上面，有唔同牛嘅拼配组合，大家可以试下；我哋点嘅时候无留意，所以都系随意点：1️⃣🌟『安格斯——横隔肌』—— 鲜嫩，有牛味，少脂肪2️⃣『匙柄』—— 有咬口，间中有筋3️⃣🌟『封门柳』 —— 牛味最重，比较有咬口4️⃣🌟『俄罗斯牛侧胸肉』—— 嫩滑，但油脂味重5️⃣胸口膀——成碟白雪雪，除咗油脂味，仲有少少爽⋯⋯🦑『手打墨鱼滑』$48🦐『手打虾滑』$48～好淋，觉得麻麻地🟡『蜂巢豆腐』$28🐮『黑柏叶』$68～渌熟咗会缩到好细，少少、少少咁渌比较好，如果唔系好难揾得返。📍616牛肉火锅专门店 (皇后大道西) (西环)西环西营盘皇后大道西384-386号三多大楼地下A号舖。【小编的话】➡️疫情期间，有部份舖头无开，去之前可以睇吓佢IG或者联络一吓先去
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616嘅好处系细细份，可以试唔同款；但小心叫得太多食唔晒🤣
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🥘『鸳鸯酸菜牛骨汤』$78
～佢嘅汤底一向普通，都系靠自己捞嘅「汁」比较稳阵
鸳鸯酸菜牛骨汤
$78
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🐮🐄🐂🐃🥩🐮🐄🐂🐃🥩
原来张垫枱纸上面，有唔同牛嘅拼配组合，大家可以试下；我哋点嘅时候无留意，所以都系随意点：
1️⃣🌟『安格斯——横隔肌』—— 鲜嫩，有牛味，少脂肪
2️⃣『匙柄』—— 有咬口，间中有筋
3️⃣🌟『封门柳』 —— 牛味最重，比较有咬口
4️⃣🌟『俄罗斯牛侧胸肉』—— 嫩滑，但油脂味重
5️⃣胸口膀——成碟白雪雪，除咗油脂味，仲有少少爽
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🦑『手打墨鱼滑』$48
手打墨鱼滑
$48
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🦐『手打虾滑』$48
～好淋，觉得麻麻地
🟡『蜂巢豆腐』$28
🐮『黑柏叶』$68
～渌熟咗会缩到好细，少少、少少咁渌比较好，如果唔系好难揾得返
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📍616牛肉火锅专门店 (皇后大道西) (西环)
西环西营盘皇后大道西384-386号三多大楼地下A号舖
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【小编的话】
➡️疫情期间，有部份舖头无开，去之前可以睇吓佢IG或者联络一吓先去
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