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2021-09-28
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今日放假小妹约左朋友仔一齐去大西北玩, 朋友话第1站就系去食铁板烧!! 自疫情之后, 小妹好耐都无食过铁板烧了所以都十分期待!🌟白栗米配风干火腿露荀卷伴哈蜜瓜咸咸香香嘅火腿包住爽嫩露荀, 配搭清甜嘅哈蜜瓜, 味道好夹, 口感丰富, 白栗米口感爽脆爆汁超级甜!🌟白金錭配明太子酱一啖咬落去鱼皮炸得香脆可口, 鱼肉质感结实, 调味适中, 口感层次丰富!🌟三文鱼籽北海道帆立贝配自家腌制鱼籽帆立贝外层微微焦香, 食落厚肉鲜甜配搭甜甜地嘅海胆酱, 味道不错, 上面仲有黑松露酱同自家腌制嘅鱼子, 鲜上加鲜! 自家腌制嘅鱼子比平时食到嘅咸度相对低, 淡味d唔会抢哂帆立贝嘅味道!🌟香煎鹅肝配黑醋汁鹅肝下面加左面包吸走多左嘅油分, 同时令软绵绵嘅鹅肝容易d切开, 食时口感会更好, 鹅肝油脂丰腴, 配搭黑醋汁酸酸地开胃又解腻! 旁边嘅鸟取梨生津解渴, 中和口腔浓烈味同时又可以解腻🌟香煎美国封门柳西配秘制昆布封门柳紧贴着横膈膜同内脏较接近,脂肪唔多但肉味系成只牛最浓郁嘅一部份! 牛柳煎得几香, 食落肉质软腍, 肉汁丰富, 沾上即磨山葵油醋汁, 甜甜地又减低腻感, 咸咸酸酸嘅昆布食落都几有咬口!🌟面豉汤饮落好香
🌟白栗米配风干火腿露荀卷伴哈蜜瓜
咸咸香香嘅火腿包住爽嫩露荀, 配搭清甜嘅哈蜜瓜, 味道好夹, 口感丰富, 白栗米口感爽脆爆汁超级甜!
🌟白金錭配明太子酱
一啖咬落去鱼皮炸得香脆可口, 鱼肉质感结实, 调味适中, 口感层次丰富!
🌟三文鱼籽北海道帆立贝配自家腌制鱼籽
帆立贝外层微微焦香, 食落厚肉鲜甜配搭甜甜地嘅海胆酱, 味道不错, 上面仲有黑松露酱同自家腌制嘅鱼子, 鲜上加鲜! 自家腌制嘅鱼子比平时食到嘅咸度相对低, 淡味d唔会抢哂帆立贝嘅味道!
🌟香煎鹅肝配黑醋汁
鹅肝下面加左面包吸走多左嘅油分, 同时令软绵绵嘅鹅肝容易d切开, 食时口感会更好, 鹅肝油脂丰腴, 配搭黑醋汁酸酸地开胃又解腻! 旁边嘅鸟取梨生津解渴, 中和口腔浓烈味同时又可以解腻
🌟香煎美国封门柳西配秘制昆布
封门柳紧贴着横膈膜同内脏较接近,脂肪唔多但肉味系成只牛最浓郁嘅一部份! 牛柳煎得几香, 食落肉质软腍, 肉汁丰富, 沾上即磨山葵油醋汁, 甜甜地又减低腻感, 咸咸酸酸嘅昆布食落都几有咬口!
🌟面豉汤
饮落好香面豉味, 咸度适中, 腐皮嘅甜味入哂汤入面, 饮落同平时唔同, 唔会得个咸字
🌟炒饭
炒饭炒得粒粒分明几干身, 而且唔油腻!
🌟雪糕
雪糕有芝麻味, 豆腐味, 柚子雪杷, 开心果味同朱古力味, 小妹同朋友拣左豆腐同开心果味, 豆腐味几香浓, 开心果味有惊喜, 除左有好浓郁嘅开心果味仲有果仁碎系入面, 食落更有口感
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