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2020-07-20
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肠胃不适，本来打算吃和风的计划给改了变成熟食。结果咱们来到位于尖沙咀朗廷酒店底层之美式餐厅。数年前，小的曾试过这儿地库二楼的Bostonian Seafood and Grill Restaurant。印象中其出品著实不错，是故这次品尝较轻便简约的Main St. Deli亦有著不少的期望。Main St. Deli就在Bostonian的上一层，在闲日的晚上接近七时抵达，餐厅不见人流。不过小的依然向职员交代订台纪录，确保咱们能座上较舒适的卡厢座。Main St. Deli之装饰格局很有传统美式小店之风范，地板为小格仔阶砖，中间是方型深木色台椅，旁边之卡厢座则为墨绿色的厚沙发。台椅之摆位不算密杂，即使人满相信店员亦可畅通无阻地输送食物。小的先到，向店员要了杯热水，职员有善地送上，并率先给予一小砵开胃酸菜，亲切周到。时间尚早，小的细意浏览餐牌。餐厅之美食选择尽列于台面每人一张的垫台纸上，美式玩儿汉堡包自然是不可或缺。除此以外亦有三文治、沙律、意粉甚至炸鱼薯条，小小的一张餐纸却包含著许多不同款式的菜肴。不过最吸引小的目光者，便是餐纸中央红色的一框WINGS & THINGS。这儿有小的至爱
肠胃不适，本来打算吃和风的计划给改了变成熟食。结果咱们来到位于尖沙咀朗廷酒店底层之美式餐厅。数年前，小的曾试过这儿地库二楼的Bostonian Seafood and Grill Restaurant。印象中其出品著实不错，是故这次品尝较轻便简约的Main St. Deli亦有著不少的期望。
Main St. Deli就在Bostonian的上一层，在闲日的晚上接近七时抵达，餐厅不见人流。不过小的依然向职员交代订台纪录，确保咱们能座上较舒适的卡厢座。Main St. Deli之装饰格局很有传统美式小店之风范，地板为小格仔阶砖，中间是方型深木色台椅，旁边之卡厢座则为墨绿色的厚沙发。台椅之摆位不算密杂，即使人满相信店员亦可畅通无阻地输送食物。
小的先到，向店员要了杯热水，职员有善地送上，并率先给予一小砵开胃酸菜，亲切周到。时间尚早，小的细意浏览餐牌。餐厅之美食选择尽列于台面每人一张的垫台纸上，美式玩儿汉堡包自然是不可或缺。除此以外亦有三文治、沙律、意粉甚至炸鱼薯条，小小的一张餐纸却包含著许多不同款式的菜肴。
不过最吸引小的目光者，便是餐纸中央红色的一框WINGS & THINGS。这儿有小的至爱之水牛城鸡翼，而且更附设激辣挑战。只要客人能在五分钟内征服六只激辣鸡翼，并坚持在完成后五分钟不进水，那么这盘鸡翼便可免费，而且更能在餐厅之胜利墙Hall of Fame上展示他们的胜出照。然而输家嘛！食物自然需付费，更要于失败墙Wall of Shame上留倩影，遗臭万年。
小的马上于墙头处寻找，然后会心微笑。就是欣赏美国文化有这份游戏人间的幽默感！
然而，好辣的小的没有接受挑战。自己爱辣，却不要受罪。最大的问题是当自己将心神放在这六只激辣鸡翼以后那还有多余的胃口品尝美食？结果咱们只点了普通版。
小的孤陋寡闻见识陕隘，一直以来对这多么有名的水牛城鸡翼毫不认知，及至到访纽约，在波士顿一家海边餐厅里初尝水牛城鸡翼，那一刻确实惊为天人！原来鸡翼的烹调可如厮独持，炸皮外橙色酸酸辣辣的酱汁令菜式更见刺激与震撼。自始小的爱上了此品，回想起来那只是几年前的事。
回到香港吃过不少的水牛城鸡翼，却没有重拾当初暮古神钟的感受。是时、景、地心态的问题，还是香港根本造不出正宗美式风味？及至尝了Main St. Deli之出品，小的始确认这为后者。踏破铁鞋，终于小的能品尝到当天的味道矣！这儿的水牛城鸡翼酸辣香辛，外炸粉皮弄得恰到好处，皮薄馅靓，在滋味刺激的酱汁下脆中有淋、淋中有脆，这就是小的第一次在波士顿吃的滋味，记忆忽然涌现，令小的回味无穷。
网民推介之蟹饼亦造得相当出色，小小的一颗外皮带点焦脆，甚是香口。里面则是蟹肉丰富，小的啖出一口又一口的蟹肉鲜味。至于其调味方面亦非常细致，蟹肉本身味淡，好容易被其它惹味的菜式掩盖，然而过多咸盐却又会抢了蟹本身之鲜味。大厨的调较则属刚刚好，配合葱蒜香草等调味料，提升了蟹饼的层次。
Rachel Reuben是一长条形的包，里头包含著许多不同的食材，有熏牛肉、瑞士芝士、俄式酱汁与酸菜，可谓包罗万有，非常国际化！其味道亦是惊喜地好，她们就是能把不同的食材合作无间地展现，带出融和协调的最佳较果。
本来小的已很饱，却不能不试这儿推介的纽约芝士饼。大大件的芝士饼芝味不算太浓，入口带出丝丝甜意，相信是份量太大，怕过多芝士会腻。相较之下，小的则较喜Cheesecake Factory之出品。
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