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2021-11-14
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父母和太太来到九龙湾和我食饭，当然要找一间好一点的餐厅，于是便来到Megabox 13楼的酒楼层，看到餐厅颇为吸引，便决定光顾渔牧位置（8/10）：餐厅设于Megabox商场13楼，有专车由九龙湾站直达商场，商场有不少知名品牌，给IKEA及AEON等，逛街交通都算方便环境（9/10）：步入餐厅已感觉高级中菜的格局及装修，甚至有小桥流水，加上楼底高，餐桌空间感十足，能让客人舒适服务（9/10）：侍应们相当有礼貌及亲切，主动帮忙下单，上菜收拾亦快，桌面亦有提供消毒洁手液，服务不错食物（9/10）：餐厅以川菜为主，其中有各式口味的烧鱼，亦有各款鸡煲，当然少不了一些中式小菜及前菜，适合一家老少光顾先点了三款前菜：香甜爽口菜 ～ $26用上芝麻酱沾上包心生菜，爽口之余芝麻酱香甜味美青瓜拌海蜇 ～ $32即是凉拌海蜇，口感爽滑，芝麻及麻油味香麻辣肾片 ～ $42香辣惹味，肾片软滑易入口，份量亦有不少主菜方面，由于是川菜，又怎能不点米饭及蔬菜呢。鲜虾扬州炒饭 ～ $98炒饭晶莹剔透、粒粒分明，而且鲜虾爽口弹牙很新鲜，加上香葱及生菜伴碟调味，味道很不错鱼汤浸时蔬(菜心） ～ $83鱼汤味道鲜甜，而菜心
位置（8/10）：餐厅设于Megabox商场13楼，有专车由九龙湾站直达商场，商场有不少知名品牌，给IKEA及AEON等，逛街交通都算方便
环境（9/10）：步入餐厅已感觉高级中菜的格局及装修，甚至有小桥流水，加上楼底高，餐桌空间感十足，能让客人舒适
服务（9/10）：侍应们相当有礼貌及亲切，主动帮忙下单，上菜收拾亦快，桌面亦有提供消毒洁手液，服务不错
食物（9/10）：餐厅以川菜为主，其中有各式口味的烧鱼，亦有各款鸡煲，当然少不了一些中式小菜及前菜，适合一家老少光顾
先点了三款前菜：
香甜爽口菜
$26
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香甜爽口菜 ～ $26
用上芝麻酱沾上包心生菜，爽口之余芝麻酱香甜味美
青瓜拌海蜇
$32
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青瓜拌海蜇 ～ $32
即是凉拌海蜇，口感爽滑，芝麻及麻油味香
麻辣肾片
$42
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麻辣肾片 ～ $42
香辣惹味，肾片软滑易入口，份量亦有不少
主菜方面，由于是川菜，又怎能不点米饭及蔬菜呢。
鲜虾扬州炒饭
$98
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鲜虾扬州炒饭 ～ $98
炒饭晶莹剔透、粒粒分明，而且鲜虾爽口弹牙很新鲜，加上香葱及生菜伴碟调味，味道很不错
鱼汤浸时蔬
$83
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鱼汤浸时蔬(菜心） ～ $83
鱼汤味道鲜甜，而菜心够新鲜且煮得很稔，加上放入煎香的蒜头，更为香甜
养颜花胶鸡煲
$298
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养颜花胶鸡煲 ～ $298
主打菜之一的花胶鸡煲，花胶发得够大，而且软滑可口，而鸡用上鸡髀肉，啖啖嫩滑口感，加上香辣酱汁，整个鸡煲很香浓入味
火热香辣味清江鱼
$298
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火热香辣味清江鱼 ～ $298
另一主打当然是烧鱼，选了火热香辣味的清江鱼，没想到不是麻辣也加入了花椒，加上本身的红青辣椒，味道更比想到中还香辣。我们加钱配了莲藕片、莴苣及芽菜，加上本身有的芫茜及花生，味道及口感丰富。而清江鱼很大条，多肉少骨，肉质嫩滑，很易入味，值得一试
由于食物有点辣，故点了几款饮品：
青柠柚子冰
$29
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青柠柚子冰 ～ $29
柚子加上青柠，酸酸甜甜，开胃解辣
咸柠雪碧
$29
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咸柠雪碧 ～ $29
有咸柠檬及青柠的咸及酸味，加上雪碧的甜及汽水的爽快，解辣一流
泰国椰青
$39
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泰国椰青 ～ $39
椰青够新鲜，味道清甜，当然也能解辣
茗茶 ～ $15/位
由于晚餐时份，喝中国茶会较易失眠，所以选了一款叫「舒压薰衣草配紫罗兰」的花茶，味道很香而且特别
总括来说，这间川菜馆由环境、服务以至食物质素都很好，可说是近月我们试过最好的川菜餐厅，喜欢食辣的朋友不容错过
🌺渔牧
🌺地址：九龙湾宏照道38号企业广场5期Megabox 13楼5号舖
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