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2022-05-14
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中午来到Megabox，打算先食个午餐再行街，一上长电梯就见到这间高贵典雅的西餐厅。「Solé」在Megabox 都算是近期新开的餐厅，见这里的装潢非常吸引，就一于尝尝吧。Solé内里坐得舒服，间隔十足。中间长枱是第一的打卡位，而左手边亦有一个corner位置，影相倾偈亦都一流。我们就一于要两份Executive Lunch Set，因为商务套餐有前菜、主食、甜品及餐饮，够晒丰富。✿ 1. 餐饱正宗西餐必定会配备餐饱，这些心意抵赞。✿ 2. 是日餐汤 & 沙律我们一人就分别点了一份餐汤和沙律share。今日的餐汤为杂菜汤，相当清甜，完全不会油腻，用来开胃最好。沙律上就加了一些西柚，不会单调。✿ 3. 烤法国鸭胸配法式烩杂菜伴红酒烧汁两份主食来到时，尽管我本身对于下一份的炭烧牛侧腹扒较为期待，但餐厅的摆盘却令我觉得这份烤法国鸭胸更加好食。而事实上，鸭胸亦都非常入味，配上法式烩杂菜及薯蓉，鸭肉的鲜味流入在内，令到杂菜及薯蓉更为香口。✿ 4. 炭烧牛侧腹扒配沙律及脆薯条跟黑胡椒汁在下单时，店员提醒了该牛侧腹扒是比较薄身，建议Medium 的熟成会较好。我们亦听从他的意见，所以牛侧腹食落刚好，
Solé内里坐得舒服，间隔十足。中间长枱是第一的打卡位，而左手边亦有一个corner位置，影相倾偈亦都一流。
我们就一于要两份Executive Lunch Set，因为商务套餐有前菜、主食、甜品及餐饮，够晒丰富。
✿ 1. 餐饱正宗西餐必定会配备餐饱，这些心意抵赞。
餐饱
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我们一人就分别点了一份餐汤和沙律share。今日的餐汤为杂菜汤，相当清甜，完全不会油腻，用来开胃最好。沙律上就加了一些西柚，不会单调。
是日餐汤
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沙律
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两份主食来到时，尽管我本身对于下一份的炭烧牛侧腹扒较为期待，但餐厅的摆盘却令我觉得这份烤法国鸭胸更加好食。而事实上，鸭胸亦都非常入味，配上法式烩杂菜及薯蓉，鸭肉的鲜味流入在内，令到杂菜及薯蓉更为香口。
烤法国鸭胸配法式烩杂菜伴红酒烧汁
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烤法国鸭胸配法式烩杂菜伴红酒烧汁
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在下单时，店员提醒了该牛侧腹扒是比较薄身，建议Medium 的熟成会较好。我们亦听从他的意见，所以牛侧腹食落刚好，稔身又富有牛香。另外，Solé用的薯条是瘦身加爽脆的，喜欢食脆口的一定要尝尝。
炭烧牛侧腹扒配沙律及脆薯条跟黑胡椒汁
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炭烧牛侧腹扒配沙律及脆薯条跟黑胡椒汁
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大家要留意，法式千层酥并不是拿破仑的样式，而是三层千层酥皮中间再混上吉士忌廉，食落香甜之余又爽脆，一般西饼店不会食到的感觉。
法式千层酥
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最后餐饮亦推介大家点咖啡。好饮之外又有拉花，留待最后和甜品一齐打卡就是最好的结尾。
Cappuccino & Mocha
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Lunch
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