Mizu (已結業)

别于一般日式串烧居酒屋，Mizu 的餐厅布置如日式咖啡店，事实上营运相当灵活，朝啡晚酒，早午晚都有生意做。惠比寿白啤 $88清香凉快。秋刀鱼卷 $88/串时令秋刀鱼煮熟，卷轴成串，包著一片紫苏叶，没有怎样，我比较喜欢刺身。鹿儿岛黑毛和牛厨师发办 $688两道前菜、一道沙律、六串串烧、一道和牛、2道和食、煮食及味噌汁红酒荞头、芥辣八爪鱼荞头很爽脆，八爪鱼都几辣蕃茄和风沙律多汁爽脆，味道刚好。安格斯牛肉包串茄 先咬到脆蒜片，然后尝到爆出的车厘茄，再品尝牛肉的嚼劲，组合可以。一口豚．咖喱木鱼酱咖喱木鱼酱是亮点。特式串烧－五花腩韭菜花虾卷效果唔错，有新鲜感。烧茄子茄子熟透，恰到好处。泡菜鸡肉韩风味。关东煮汤汁清甜，四款材料。秘制鸡肉棒棒．兰王蛋咬落口感如有层薄衣，只有免治鸡肉而没有鸡软骨，口感棉密，亮点当然是充满蛋香的兰王生蛋鼓油。鹿儿岛A5黑毛和牛见到粉嫩，肉质非常软熟，细心配芥末、蒜片、葱及洋葱丝，迎合不同客人的口味。九州香草鸡鸡肾很爽，多汁，咬口讨好，今晚最美味的一道。明太子饭团焦脆味香，吃一半之后可以加落汤内作茶渍饭吃。鸡丸子稻庭乌冬 $78鸡丸有意外惊喜，松软棉密口感与味道皆好，乌冬