摩登堂 (荃灣廣場)

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泰国人气甜品店After You Dessert Café的刨冰及厚多士享负盛名，本地姜摩登堂MORE TH>N同样有一系列令人垂涎三尺的特色甜品，譬如泰式奶茶雪山刨冰船、芒果糯米饭雪山刨冰船、榴梿糯米饭雪糕、焦糖饼干丹麦厚吐司等，这次未有一试但相信甜品才是主打招牌菜，质素会较咸点出色。咸蛋黄大虾伴黄咖喱 ($188)咖喱加入椰汁辣度温和，以火锅形式奉上保持温度，另加两碗丝苗白饭($12)佐饭一流，四只大虎虾理应裹上咸蛋黄酱炒制但份量较少故称不上浓厚，另有大量蔬菜如红萝卜、茄子等煮得入味。曼谷醉猫炒金边粉 ($128)醉猫炒金边粉其实并没有任何酒精成份，金边粉质感烟韧亦不会过分油腻，味道酸酸甜开胃，除了大虎虾之外亦加入虾仁、蛋丝、肉松、花生碎等。手打月亮炸虾饼 ($58)虾饼与虾片同样炸得松脆，前者口感弹牙之余更能尝到粒粒虾肉。米网虾春卷 ($58)米粉卷住虾仁炸得外脆内软，层层米网份外松化但亦相对较为油腻。