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2018-02-24
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因朋友23号生日，迁就她想锯扒的心，所以挑了这间位于元朗西菁街偏向Fine Dining的Mr. Right。其实世上可能有Mr Right，但肯定没有完美的口味，不过在Mr. Right吃完这一顿后，几个人都一致评价——Choosing here is right。好在我们一早定了位，平日时间８点半左右竟然都全餐厅爆满，座无虚席。我们挑了这个$698的 set dinner，Main Course的选择都非常丰富，淀粉类2选1，肉类4选1，甜品更可以3选2。就算选择Set都不会被局限住。等待上餐的时间，忽然听到响起音乐——“Pretty woman yeah, yeah, yeah Pretty woman look my way”，哇！《风月俏佳人》（Pretty Woman）主题曲。原来有Singer现场表演，弹吉他、吹口琴，好像环回立体音效，非常有感觉。首先上的是迷你海鲜盘（新鲜生蚝2只、冻熟虾4只、翡翠螺4只），虾和翡翠螺的肉质爽弹，有口感。生蚝也很新鲜，虽然size不是特别大，但肉身爽滑。加一点柠檬汁，酸酸的味道提升了生蚝的鲜味，入口不太咸也不会很重金属味。烟熏三文鱼凯撒沙
好在我们一早定了位，平日时间８点半左右竟然都全餐厅爆满，座无虚席。
我们挑了这个$698的 set dinner，Main Course的选择都非常丰富，淀粉类2选1，肉类4选1，甜品更可以3选2。就算选择Set都不会被局限住。
等待上餐的时间，忽然听到响起音乐——“Pretty woman yeah, yeah, yeah Pretty woman look my way”，哇！《风月俏佳人》（Pretty Woman）主题曲。原来有Singer现场表演，弹吉他、吹口琴，好像环回立体音效，非常有感觉。
首先上的是迷你海鲜盘（新鲜生蚝2只、冻熟虾4只、翡翠螺4只），虾和翡翠螺的肉质爽弹，有口感。
生蚝也很新鲜，虽然size不是特别大，但肉身爽滑。加一点柠檬汁，酸酸的味道提升了生蚝的鲜味，入口不太咸也不会很重金属味。
烟熏三文鱼凯撒沙律，味道不错，蔬菜上沙律酱略多，女生怕肥就不敢吃太多。
餐汤就有两款可以选择，干邑龙虾汤的卖相、香味俱佳，把忌廉搅匀入去，汤质绵柔若丝，很滑。但可能因为熬得太浓郁，单单作为汤来喝略略咸了一点，如果用来做成Risotto可能会更加好味。
黑松露野菌忌廉汤绵滑浓稠，入口不会满口浆糊感，而是吃到粒粒分明的蘑菇粒，加上黑松露香非常强烈，相较起龙虾汤的我更喜欢这个。
六百几蚊的Set当然不会只有这些前菜，另外还有一份香煎法式鹅肝多士配红酒凤梨醋。鹅肝被煎到微焦，搭配著一块酒红色的水果（好像是李子）。
虽然鹅肝未算很厚，但一咬下去，甘腴油香缠绕著舌尖，清新的果酸又中和了鹅肝的油腻，感觉此时就好需要一杯红酒来衬托这道美点。
新鲜波士顿龙虾配芝士意大利饭，这个Risotto用了半只龙虾来做。米粒煮完后还保持一定嚼劲，芦笋切段，还有一颗颗好像骰子大小的车打芝士粒在里面，而且龙虾被拆肉放在饭里，所以一吃就会有四重口感—米饭的软糯、芦笋的爽脆、芝士的实净、龙虾肉的爽弹。
烤美国安格斯肉眼扒（10oz）配露丝玛丽汁，这个牛扒大概是炭火烤的，表面酥脆且有碳烤香气。
大大块比我脸还大。
切开一看，五成熟掌控得刚刚好，肉还是带著嫩粉红色。份量真的很多，我们都吃不完。
甜点的意大利奶冻配绿茶雪糕，绿茶雪糕很浓郁，而且口感就像哈根达斯的那种柔滑无冰渣，配著不太甜的奶冻就刚刚好。
另一款是杂果雪葩配热情果泡沫——
说是热情果泡沫，但我觉得味道和颜色比较像荔枝。雪葩是芒果口味的，很绵绸香甜，搭配著底下的蜜瓜，一道清新又有颜值的甜点。
另外我们觉得很有心思的是，这晚有两桌客人在庆祝生日，Singer会跑到生日的客人面前为他们唱上生日歌。
而且，我还看到隔壁桌的情侣，生日的那个人的肖像被画到甜品上，画的超级像！不知道是甜品师傅临时发挥还是怎样，我觉得超有Heart的！
Mr Right这里，我就还没遇到我的真命天子，但是起码食物、环境、感觉、气氛这些东西，都非常「right」，很值得推荐！我想下次有什么大日子，我会再来一次，说不定下次来就带著我的Mr Right了😊。
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