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2016-09-27
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明记印鉴的旧式情怀作门面，磅巷名称的港式调调作店名。人不可貌面，店也不可只看外在，磅太太Mrs. Pound可是跟想像的不同。没有多加探究店家背后的故事，只知道这儿有我喜欢的东南亚菜式。而且阅过餐牌，并非古老俗套，处处有新意，何以不一尝滋味？ 富有特色的内部装潢，一边展示旧时代特色的物品，一边则是重现代感的酒吧餐厅。下午茶时段到来，其实在店方而言是Bloody Mary Bar时间（平日五至八时的是Hours of Happiness，星期六日则有十二至六的此时段）。主菜大盘现在没供应，不过刚好我们也只是想吃一点小食而已。 难得一见的Avocado Fries $88，我想香港就只有Mrs. Pound供应。其实有吃过牛油果的人也会知道熟牛油果是怎样的奶感细滑，同时软腍得难以处理。要是未太熟，却又韧实似橡胶，要脆炸也很难裹粉。因为困难，所以少见，亦成了磅太太的独家小吃，我们也是为此而来。 炸得香脆，略有泛油，不过都不管了，反正除了这家也没有其他Alternatives。然后会发现牛油果是刚好熟的腍度，味香细润。外面浇了少许蜜糖或糖浆，神来之笔，让牛油果条变得香甜蜜美，教人爱不释手
富有特色的内部装潢，一边展示旧时代特色的物品，一边则是重现代感的酒吧餐厅。下午茶时段到来，其实在店方而言是Bloody Mary Bar时间（平日五至八时的是Hours of Happiness，星期六日则有十二至六的此时段）。主菜大盘现在没供应，不过刚好我们也只是想吃一点小食而已。
Avocado Fries
$88
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难得一见的Avocado Fries $88，我想香港就只有Mrs. Pound供应。其实有吃过牛油果的人也会知道熟牛油果是怎样的奶感细滑，同时软腍得难以处理。要是未太熟，却又韧实似橡胶，要脆炸也很难裹粉。因为困难，所以少见，亦成了磅太太的独家小吃，我们也是为此而来。炸得香脆，略有泛油，不过都不管了，反正除了这家也没有其他Alternatives。然后会发现牛油果是刚好熟的腍度，味香细润。外面浇了少许蜜糖或糖浆，神来之笔，让牛油果条变得香甜蜜美，教人爱不释手。
Rendang Poutine
$125
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Rendang Poutine $125亦是有趣之作，用印尼特色的巴东牛肉来Fusion一下。小小一杯，我们本以为好呃钱，反正配料就只有表面那丁点。原来牵丝芝士过后，腍绵松化得一抿如丝的巴东牛肉份量不少。虽说化得如Pulled Beef的丝丝相扣，但又不至完全失去肉的嚼感。酱汁量多，到底还是咸中带甜，微微香辣的巴东酱汁。既是吃Poutine，我们对浸得软腍又不烂化的薯条当然就最满意。吸收酱味，薯条食时倒不见腻感，炸香后热辣辣吃更爽快。
一直吃著，渐渐觉得有少许饱意，不清楚是觉得滞还是真饱了？结账时一督，原来这样就两百多，234，顺著去。以如此价位吃个小食，我倒是接受的，因为款式实在特别罕有，味道及质素亦不会太差。早前吃过Mrs. Pound的Bahn mi却就觉得一般，所以……在我而言，性价比这件事还是得跟菜式而定，当然友善服务及洁净企理的环境均为重要。
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