賣撻

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卖挞已经成为my favourite tart, 每逢有朋友生日庆祝就会订呢一间主打手工蛋糕饼挞嘅舖头，佢嘅蛋糕有别于一般传统蛋糕店，老板以前做咗20几年酒店蛋糕师傅，不停去钻研整饼嘅技巧，创作咗好多卖相精致唔同口味嘅特色蛋糕。店舖嘅蛋糕有别于一般蛋糕嘅底层，会以曲奇饼底做底层，松脆且有牛油香味，每一款嘅内层更加系非常之有层次。今次朋友生日，知道佢系开心果控，就订左款五吋size嘅香浓开心果挞，头层布满打到超creamy嘅开心果忌廉加上开心果碎，中层配上海绵蛋糕及开心果吉士，底层就有超香牛油味脆卜卜嘅饼底。每一口都带出不同层次及口感。