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2021-01-24
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呢间餐厅提供一系列以 sharing plates 为主题嘅 Tapas 小食🇪🇸贯彻西班牙人热爱分享嘅饮食文化，特色酒品亦系唔可以错过🍸💗鲜甜冻虾饼配蒜蓉蛋黄酱($68)冻虾食落爽口弹牙🦐沾上加咗少量蒜蓉同柠檬叶嘅蛋黄酱，充份带出虾肉鲜甜，味道清新开胃🍋💗西班牙薯仔蛋饼($78)蛋饼厚实松软，表面煎至微微焦香🍳内藏软绵嘅薯仔粒同薯蓉🥔香浓蛋汁流出，面层幼滑嘅蛋黄酱增加奶香，再洒上惹味嘅甜椒粉💗烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱 ($208)八爪鱼腿烤至外层焦脆，内𥚃肉质烟韧有嚼劲，唔会太干🐙本身已经够咸，点埋青酱就更惹味，酸甜嘅新鲜蕃茄酱吊出其鲜味🍅💗嫩煎慢煮鸭胸配甜些厘酒汁伴炸蕃薯条($128)厚切鸭胸经慢煮后香煎，鸭皮爽弹脂肪少，肉质鲜嫩多汁。些厘酒汁浓郁细腻，醋香同酒香突显香浓嘅肉味，中和油腻感🦆蕃薯条炸至酥脆，充满香甜嘅蜜味，微辣嘅是拉差蛋黄酱质地Creamy，咸甜配搭得宜🍠💗炸西班牙油条配朱古力酱 ($58)油条外层香脆内𥚃烟韧，沾满糖粒同肉桂粉，再配上黑朱古力酱，味道香浓不过偏甜🍫💗Pink G&T ($75/ Gls)Gin Tonic加入西柚、血橙同苦精，微微果香中和酒精嘅
💗鲜甜冻虾饼配蒜蓉蛋黄酱($68)
冻虾食落爽口弹牙🦐沾上加咗少量蒜蓉同柠檬叶嘅蛋黄酱，充份带出虾肉鲜甜，味道清新开胃🍋
鲜甜冻虾饼配蒜蓉蛋黄酱
$68
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💗西班牙薯仔蛋饼($78)
蛋饼厚实松软，表面煎至微微焦香🍳内藏软绵嘅薯仔粒同薯蓉🥔香浓蛋汁流出，面层幼滑嘅蛋黄酱增加奶香，再洒上惹味嘅甜椒粉
西班牙薯仔蛋饼
$78
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💗烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱 ($208)
八爪鱼腿烤至外层焦脆，内𥚃肉质烟韧有嚼劲，唔会太干🐙本身已经够咸，点埋青酱就更惹味，酸甜嘅新鲜蕃茄酱吊出其鲜味🍅
烤煎原只八爪鱼腿配西班牙青酱
$208
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💗嫩煎慢煮鸭胸配甜些厘酒汁伴炸蕃薯条($128)
厚切鸭胸经慢煮后香煎，鸭皮爽弹脂肪少，肉质鲜嫩多汁。些厘酒汁浓郁细腻，醋香同酒香突显香浓嘅肉味，中和油腻感🦆
蕃薯条炸至酥脆，充满香甜嘅蜜味，微辣嘅是拉差蛋黄酱质地Creamy，咸甜配搭得宜🍠
嫩煎慢煮鸭胸配甜些厘酒汁伴炸蕃薯条
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💗炸西班牙油条配朱古力酱 ($58)
油条外层香脆内𥚃烟韧，沾满糖粒同肉桂粉，再配上黑朱古力酱，味道香浓不过偏甜🍫
炸西班牙油条配朱古力酱
$58
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💗Pink G&T ($75/ Gls)
Gin Tonic加入西柚、血橙同苦精，微微果香中和酒精嘅苦涩味，比较容易入口🍊
💗Virgin Sangria ($50/ Gls)
以梳打水做base，加入西柚、士多啤梨同覆盖子，味道似杂果宾治，底下有少少果肉🍹
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