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2015-03-18
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鹿儿岛猪软骨札肉捞面 $29.5捞面的香气使人食指大动,把𩠌菜和捞面分开,卖相不错捞面应是2个面饼,略辣,典型捞面味道,没什么特别先说主角猪软骨,肉炆得很焾且瘦中带肥,十分入味,又不会过咸,骨有少许咬口又不会过硬,无论是味道,口感都恰到好处菜跟车厘茄不仅是点缀,也为油腻略携辣味的捞面作少许解腻解辣的作用唯一败笔是札肉过硬,像未解冻一般。餐厅侧旁采纳了小许天然光,桌子天花皆作一色灰白,环境舒适,唯用餐者不住倾谈,使人不能专注用餐,但这亦是中大餐厅特色之一。
鹿儿岛猪软骨札肉捞面 $29.5
捞面的香气使人食指大动,把𩠌菜和捞面分开,卖相不错
捞面应是2个面饼,略辣,典型捞面味道,没什么特别
先说主角猪软骨,肉炆得很焾且瘦中带肥,十分入味,又不会过咸,骨有少许咬口又不会过硬,无论是味道,口感都恰到好处
菜跟车厘茄不仅是点缀,也为油腻略携辣味的捞面作少许解腻解辣的作用
唯一败笔是札肉过硬,像未解冻一般。
餐厅侧旁采纳了小许天然光,桌子天花皆作一色灰白,环境舒适,
唯用餐者不住倾谈,使人不能专注用餐,但这亦是中大餐厅特色之一。
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