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2015-03-04
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较早前有来过NOM晚餐, 蛮喜欢的. 不少肉丸的菜式都特别又好吃这次再来, 是试试他们的全新设计的午餐. 其实不能说我是第一批吃他们的午餐, 只是之前他们没有午餐的, 最近第一次试, CP值蛮高的~ 没办法留在中环吃晚餐的话也可以试他们的午餐午市有套餐, $178一位, 有头盘, 主菜, 甜点, 饮品. 这价位如果说要吃好一点的话是蛮划得来 Baby spinach | Quinoa | Beetroot | Goat cheese 近年藜麦大行其道, 高纤低热量, 作沙拉又有咬口, 配甚么沙拉酱汁都没问题这款沙拉加上菠菜, 红菜头, 羊奶芝士, 味道一点也不单调, 特别喜欢羊奶芝士跟红菜头这样的配搭 Smoked swordfish | Seaweed | Capers | Tomato 烟熏剑鱼, 配上一些海藻,酸豆, 还有新鲜番茄, 十分清新剑鱼吃起来味道较清, 作为开胃菜很适合. 不得不赞番茄每块都很甜呢Beans soup | Gruyere cheese | Black truffle (add HK$ 20) 平常我不太喜欢吃豆类的东西,但这豆汤做得很不错.豆子不会太硬,
较早前有来过NOM晚餐, 蛮喜欢的. 不少肉丸的菜式都特别又好吃这次再来, 是试试他们的全新设计的午餐. 其实不能说我是第一批吃他们的午餐, 只是之前他们没有午餐的, 最近第一次试, CP值蛮高的~ 没办法留在中环吃晚餐的话也可以试他们的午餐
午市有套餐, $178一位, 有头盘, 主菜, 甜点, 饮品. 这价位如果说要吃好一点的话是蛮划得来
Baby spinach | Quinoa | Beetroot | Goat cheese 近年藜麦大行其道, 高纤低热量, 作沙拉又有咬口, 配甚么沙拉酱汁都没问题
这款沙拉加上菠菜, 红菜头, 羊奶芝士, 味道一点也不单调, 特别喜欢羊奶芝士跟红菜头这样的配搭
Smoked swordfish | Seaweed | Capers | Tomato 烟熏剑鱼, 配上一些海藻,酸豆, 还有新鲜番茄, 十分清新
剑鱼吃起来味道较清, 作为开胃菜很适合. 不得不赞番茄每块都很甜呢
Beans soup | Gruyere cheese | Black truffle (add HK$ 20) 平常我不太喜欢吃豆类的东西,但这豆汤做得很不错.豆子不会太硬, 软硬度适中
上面还有一片味道醇厚的芝士, 配著喝连我不爱豆汤的也可以一口接一口. 喜欢更香的话可以再加黑松露, 更香, 整个汤的味道层次亦跟著提升了
Panfried Mackerel | Fennel gazpacho | Radishes 通常吃日本菜会吃到鲭鱼, 西餐的话比较少. 这鲭鱼先煎后在放些汤汁配来吃
鱼肉不会太干, 味道也是属于清新淡味的那种, 午餐吃绝对不会有负担
Ultimate Lamb Meatball sandwich 最期待的肉丸三明治~! 其实应该是潜艇堡吧. 之前有来吃过他们的肉丸, 很好吃呢
他们的肉丸是大厨祖母的食谱所做的, 百分百的意大利味道. 记得上一次大厨说, 他用的肉比例比一般的还要多, 面粉面包屑的比例下的比较少, 所以肉味是很突出, 配上特调的番茄酱汁, 还有满满的起司, 好好吃!
NOM's Signature Ice cream slider - Vanilla Ice-Cream with Raspberry Jam以为午餐的甜点是tiramisu或蛋糕吗? 错了 (虽然这里真的有这两款甜点 XD是这个造型可爱的冰淇淋小汉堡, 每份午餐有一个, 夹冰淇淋的小汉堡比较甜也比较软
里面的香草冰淇淋也能看到香草籽呢, 也夹了覆盆子果酱. 旁边的莲藕片也是非常好吃, 很刷嘴, 不小心会一口接一口的吃
那平常晚餐除了之前介绍过的肉丸之外还有没有其他的菜式呢,这次吃到有些是新的, 有些是改良版, 都值得介绍一下
Burrata with HeirloomTomato and Watermelon - HK$165
我爱吃burrata, 因为奶香很突出, 又不会太咸,搭配蔬菜很美味. 这次吃到的burrata里面较稠, 但美味依然, 那个奶香我觉得像鲜奶油的味道了. 旁边的番茄鲜甜多汁, burrata跟番茄永远都是很搭的, 很喜欢他们这个头盘
Chargrilled Mediterranean Octopus - HK$240上次也有吃过这道菜, 这次他们应该有改良过做法, 吃起来一点也不柴章鱼的肉有切更大块喔, 炭香也蛮突出的. 连旁边的配菜也做得很认真, 跟章鱼配起来很不错
black truffle and mushroom pizza - HK$218他们的薄饼也好吃, 面粉是进口货, 吃起来特别Q弹, 厚薄亦适中
菇菌跟黑松露的味道非常浓郁, 简单的加上一些起司就是一道地道的意大利薄饼了
prawn sliders - HK$178这个我真心的推荐给你们, 超好吃的鲜虾小汉堡~!
里面是有鲜虾做的虾肉丸, 我觉得他们很会做肉丸, 连海鲜肉也做得很美味. 弹牙鲜甜
中间还有一片甘腴的鹅肝, 还有小汉堡是特地加了红菜头汁去做的. 是这里的新品, 一定要试试这个, 非常好吃
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