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2024-10-08
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☕️深水埗Cafe hopping无意中 发现呢间诚意小店 嚟开深水埗, 想揾个地方饮杯咖啡, openrice 见到呢间新店就想试下误打误撞原来系呢间咖啡店重业第一日平时会开6pm - 深夜, 所以晏昼造访到都好有缘一去到我原本点咗一杯black，但后来店主好好人, 极推介奶啡之下, 我就试埋奶啡, 一试发现我杯奶啡更加出色：🌰Espresso够浓郁带到坚果, 焦糖香, 奶味都香醇, 带适中嘅甜度, 系杯口感滑, 味道各方面出色嘅nutty latte.☕️睇得出店主喺咖啡制作有要求, 同埋用心为客人制作, 佢有解释呢个espresso底用到一款nutty blend, 🇵🇪系mix咗秘鲁, PNG嘅豆, 比起更加coffee shop大路用Columbia, Kenya无咁滥同common👍🏻👍🏻最需要强调系店主对拉花嘅造求, 本身坐低等咖啡嘅时候, 已见到店入面播住拉花比赛嘅片, 后来知道原来睇紧嘅2024世界拉花大赛WLAC, 拎咗冠军𠮶位台湾咖啡师谢溢宸, 店主Victor都跟过佢学拉花🕸️, 我见到店主拉嘅对流图真系几细致精巧除咗饮品, 见到原来小店做埋🍳台式蛋饼,我点咗个玉米超
嚟开深水埗, 想揾个地方饮杯咖啡,
openrice 见到呢间新店就想试下
误打误撞原来系呢间咖啡店重业第一日
平时会开6pm - 深夜, 所以晏昼造访到都好有缘
一去到我原本点咗一杯black，
但后来店主好好人, 极推介奶啡之下, 我就试埋奶啡, 一试发现我杯奶啡更加出色：
🌰Espresso够浓郁带到坚果, 焦糖香, 奶味都香醇, 带适中嘅甜度, 系杯口感滑, 味道各方面出色嘅nutty latte.
☕️睇得出店主喺咖啡制作有要求, 同埋用心为客人制作, 佢有解释呢个espresso底用到一款nutty blend, 🇵🇪系mix咗秘鲁, PNG嘅豆, 比起更加coffee shop大路用Columbia, Kenya无咁滥同common
👍🏻👍🏻最需要强调系店主对拉花嘅造求, 本身坐低等咖啡嘅时候, 已见到店入面播住拉花比赛嘅片, 后来知道原来睇紧嘅2024世界拉花大赛WLAC, 拎咗冠军𠮶位台湾咖啡师谢溢宸, 店主Victor都跟过佢学拉花🕸️, 我见到店主拉嘅对流图真系几细致精巧
除咗饮品, 见到原来小店做埋🍳台式蛋饼,
我点咗个玉米超司蛋饼 ($40),
好特别因为蛋饼外皮系Q弹烟韧,
同平时比较多餐厅做嘅脆皮, 煎得香口嘅唔同
店主介绍, 原来香脆皮系贴近台北口味,
烟韧系较贴近台中台南嘅口味👍🏻👍🏻
蛋饼料足, 喺香好少地方食到台湾味道嘅蛋饼
Overall嚟讲, 夜啡好地方+ 钟意奶啡& 拉花必嚟
同埋嘢食 点蛋饼& 朱古力味/奶酥多士都好食👏🏻
店主好用心& friendly~ 同客人有交流,
系有人情味嘅小店
听讲嚟紧仲会有店主嘅创意料理🍳
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