牛肉拉麵 (已搬遷) 新店位置

牛肉拉面位于红磡的一条横街中，门面也不起眼，整间店只有十个位子，真的很容易就忽略了它。整间店只卖牛肉类面食，还有两三款凉菜。它的面是手工面，即场在店内揉的。面的种类有三款，我试过粗面和宽面，较推荐大家选宽面，一来宽面的份量给我感觉上是较多，另外，宽面较有韧度和咬口，有点像刀削面，口感非常好。今次我点了的是牛碾宽面。除了分量颇多的牛碾外，也有一些菠菜，这也是我喜欢这间面店的地方，不会只有肉。它的汤底非常清甜，能够喝得出不是味精汤。而牛肉真的是惊艳位，非常软，一点也不韧，而且牛味超浓，绝对不是雪藏货，对我这么爱吃牛的人来说，每一口咬下去都超级幸福!这个面就像这间店一样，不起眼却非常有惊喜，诚意推荐来到红磡要试，不过位子不多，要预多些时间来等位了!