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2014-04-21
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继「皮革之恋」(详情可参考本店首个食评)、「浪漫」和「邂逅」味雪糕后, 一如所料, Initial Ice-cream Store 最新推出的「Unusual Experience」雪糕口味是「眼泪」(Tears)。「眼泪」雪糕的浅蓝色外表, 令人想起「波子汽水」, 不过味道却没有任何波子汽水的感觉, 换来的就是模拟眼泪的咸味, 加上雪糕本身的甜味, 就是一个咸甜交集的味道; 根据店员透露, 雪糕是传统软雪糕加上海盐, 如果跟真实的眼泪来比较, 雪糕的咸味略嫌未够重, 如果味道再咸一些, 相信会更好。另外, 跟之前的「皮革之恋」来比较, 「眼泪」明显较容易溶掉, 而且较为冰感, 带有不少微微的冰粒, 纯以软雪糕的角度来看, 这是水准以下之作。不过, 以 $10 这个开心价来说, 加上其创意和所带来的想像空间, Initial 这个「Unusual Experience」系列雪糕仍然值得一试。继续期待下一款「不寻常」的口味
继「皮革之恋」(详情可参考本店首个食评)、「浪漫」和「邂逅」味雪糕后, 一如所料, Initial Ice-cream Store 最新推出的「Unusual Experience」雪糕口味是「眼泪」(Tears)。
「眼泪」雪糕的浅蓝色外表, 令人想起「波子汽水」, 不过味道却没有任何波子汽水的感觉, 换来的就是模拟眼泪的咸味, 加上雪糕本身的甜味, 就是一个咸甜交集的味道; 根据店员透露, 雪糕是传统软雪糕加上海盐, 如果跟真实的眼泪来比较, 雪糕的咸味略嫌未够重, 如果味道再咸一些, 相信会更好。另外, 跟之前的「皮革之恋」来比较, 「眼泪」明显较容易溶掉, 而且较为冰感, 带有不少微微的冰粒, 纯以软雪糕的角度来看, 这是水准以下之作。
不过, 以 $10 这个开心价来说, 加上其创意和所带来的想像空间, Initial 这个「Unusual Experience」系列雪糕仍然值得一试。继续期待下一款「不寻常」的口味
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