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2014-02-03
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平日的19:30来到Berliner，眼见已经坐满了人，因为没有事先订台，接待处的侍者说最少也要等30分钟，在我们之前和之后的客人，得到的都是同样的答案。然而，当我们在门外研究餐牌时，侍者又突然说已经有位。踏入餐厅，发现除了预留坐，尚余不少空台，不明白最初为何侍者说要等30分钟。Berliner集酒吧、餐厅于一身，左右两边的设计有点不太一样。右手边比较像用餐区，餐台大多是方形，位置亦比较松动；左手边酒吧风格浓厚，除了吧台位，就连table位的台也是又小又圆的，而我们被安排坐这一边。我对Berliner的印象不是太好。坐在酒吧区，纯粹来饮酒的话气氛当然好，但若然来用餐的话，环境又迫又嘈，只能说是灾难。台与台之间接近零距离，我只听见背景音乐和隣座的谈话声，四月男在说什么我反而听得很吃力。侍者传菜到隣桌时，总会在我头上递过，又或是直接由我们桌上的上空传过去，还有好几次发生了碰撞，令我颇为不愉快。德国菜都是大碟头的，那张细细的圆台，根本放不下，加上台脚的设计呈六角形，坐的时候非常辛苦，因为整顿饭只可以选择翘脚又或是劈开双脚来坐，前者腰免不了酸，后者又不优雅。如果店方真的想把用餐的客人安置在酒吧
平日的19:30来到Berliner，眼见已经坐满了人，因为没有事先订台，接待处的侍者说最少也要等30分钟，在我们之前和之后的客人，得到的都是同样的答案。然而，当我们在门外研究餐牌时，侍者又突然说已经有位。踏入餐厅，发现除了预留坐，尚余不少空台，不明白最初为何侍者说要等30分钟。Berliner集酒吧、餐厅于一身，左右两边的设计有点不太一样。右手边比较像用餐区，餐台大多是方形，位置亦比较松动；左手边酒吧风格浓厚，除了吧台位，就连table位的台也是又小又圆的，而我们被安排坐这一边。我对Berliner的印象不是太好。坐在酒吧区，纯粹来饮酒的话气氛当然好，但若然来用餐的话，环境又迫又嘈，只能说是灾难。台与台之间接近零距离，我只听见背景音乐和隣座的谈话声，四月男在说什么我反而听得很吃力。侍者传菜到隣桌时，总会在我头上递过，又或是直接由我们桌上的上空传过去，还有好几次发生了碰撞，令我颇为不愉快。德国菜都是大碟头的，那张细细的圆台，根本放不下，加上台脚的设计呈六角形，坐的时候非常辛苦，因为整顿饭只可以选择翘脚又或是劈开双脚来坐，前者腰免不了酸，后者又不优雅。如果店方真的想把用餐的客人安置在酒吧区，我觉得作为一间有良心和有质素的餐厅，应该先跟客人说一声，让客人自行选择。
先来一枝啤酒降降火，我们点了野猪啤，它算是比较受欢迎的德国啤酒，一共三款，一枝装500ml。我们选了黑啤，入口顺喉无啤酒味，尝到的只有浓浓麦香，味道方面似乎比Erdinger黑啤更令人讨喜。Keiker的瓶身很特别，采用密实瓶塞的设计，加上那幅野猪的模样，令我爱不释手，真的很想把瓶子带回家。
这个牛肉汤表面看还以为是酸蕃茄，其实是辣辣红椒，而且不是一般的辣，奉劝对辣不在行的人不要乱试。这个汤除了红椒、牛肉粒，还用上青椒、洋葱、薯仔和面包粒，我几乎是呷几口已经开始流眼水和鼻水，由于牛肉粒份量不多，令辣味甚至比牛肉味更为突出。
德国式烧猪腩肉包是由三个一模一样的迷你包组成，店方采用的面包类似五谷包，表面有松子和燕麦，中间馅料夹了火箭菜、猪腩肉，还有被红酒渍浸的洋葱片，最后以牙签插好固定。虽然火箭菜独有的味道跟猪腩肉很搭，但无奈肥膏太多肉太少，比例有点失衡，就算有红酒洋葱片，仍然去除不了那股肥腻感。加上面包整体不够热，冷冰冰的显得有点硬，令人食之无味。当然烧腩肉没有脆脆的烧腩皮同样令人不习惯，真挂念同区panda burger的烧脆腩汉堡。
猪手是当晚唯一的亮点，至少终于在招牌菜上没有再失威。烤猪手一般热辣辣原只端上，可以自己动手切或有劳店员代办。猪手的size要比男士的拳头还要大，脆皮切起来发出的索索声，放入口时同样索索作响。皮身炸至金黄色，基本上已经很干身，没余什么油份，入口还有股焦香。猪手肉都有香味，味道不会太咸或太干身。环顾四周，几乎每枱都点了猪手，未知年中到底要宰杀多少只猪才可以满足供应呢。伴碟的薯蓉质感很轻柔，带少许酸味。相反，旁边的酸菜反而不会很酸。猪手难免有越食越咸之感，以薯蓉伴碟中和咸味的话刚好。
临近尾声，右边有一台情侣，男的自顾自的讲了差不多45min电话，在他收线那刻，女方立刻开始发飇，顿时令当时的环境变得更糟糕。另外，餐厅服务也不算理想，单单是执台，明显只是毫无章法地堆堆叠叠，感觉犹如茶餐厅。另外，大部分店员表现无礼貌，态度不亲切，情况堪虞。张贴
